sábado, 19 de junho de 2010

Porque nós (também) gostamos muito disso!


Nos finais de semana gosto de preparar os meus pratos. As fotos saem sem produção, pois são dois dias que o marido faz todas as refeições comigo, e minha atenção maior é para ele. E há dias, como hoje, em que nos dá aquela vontade de um belo hamburger! Mas eu não gosto nada dos hamburgers de compra. Prefiro fazer o meu, do meu jeito.


"Hamburger Caseiro"

500g de carne moída/picada (aqui usei de boi, mas pode ser de porco, peru, frango ou borrego)
1 cebola picada bem miudinha
1 dente de alho ralado ou espremido
1 col. (sopa) de salsa
pimenta
sal

Misture todos os ingredientes muito bem, até estarem incorporados.
Corte 10 quadrados de papel manteiga/vegetal. Use um quadrado para a base do hamburger e outro para tapá-lo.
Divida a massa em 5 partes.
Coloque um cortador redondo grande sobre um quadrado de papel.
Faça uma bola com cada parte da massa.
Coloque a porção dentro do cortador sobre o papel e pressione, formando o hamburger.
Coloque outro quadrado de papel sobre o hamburger.
Coloque num saco de freezer e feche-o bem. Leve-os para congelar.



Depois, grelhar e comer fica fácil!
Aqui usamos cebola caramelizada, ketchup e mostarda.

28 comentários:

  1. Uma delícia...e bem mais saudável! bjinhos

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  2. Que maravilha de hamburguer!
    Super apetitosa essa sande, qual Macdonal´s qual quê? Este hamburguer ficou com um aspecto super delicioso!
    Beijinhos

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  3. topo tudo e adoroooooooooooo!
    Nô minha NÔzinha,o que é borrego?
    brigs eplo site que vc postou ,menina o marido adorou Portugal muitooooo e sua ex- profinha tbem.............
    Vou passar pra minha prima que vai estar indo agora....brigs

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  4. Nô VC É UMA ÓTIMA AMANTE DA CULINARIA DE FAZER NÓS AQUI EM CASA BABAR COM SUAS DELICIAS AGORA VC TAMBÉM É UMA ÓTIMA FOTOGRAFA PEGA ANGOLOS E LUZ DAS COISAS COM PERFEIÇÃO NOSSA COMO SÃO LINDAS SUAS FOTOS .PARABÉNS BJS !!!

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  5. Que delícia! Quem não prefere um belo hamburguer caseiro???
    Bjs

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  6. Pois é, Argas! E fica do nosso jeito, como gostamos!

    Mari, eu prefiro o McNô, hehehe!

    Soninha, te disse lá no facebook, mas repito aqui: borrego é o mesmo que cordeiro! E te digo que Portugal é lindo, povo agradável e paisagens de cair o queixo!

    Sueli, também acho!


    Alexsandra, obrigada pelos elogios! Eu amo culinária e amo fotografia. Reconheço que preciso me aplicar um pouco mais em técnicas de fotografia, mas adoro! E tudo que fazemos com amor fica bonito, não é?!

    É verdade Belocas! Eu prefiro sempre o caseiro!

    Beijos e muito obrigada minhas amigas!
    :o)

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  7. Parece delicioso, até dá vontade de trincar :)

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  8. Com mãos tão prendadas para fazer um hamburger caseiro assim tão delicioso, quem iria gostar dos de compra?! Está mesmo apetitoso!
    Beijinho e bom domingo.

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  9. Não tem comparação aos já prontos!.... o caseiro faz mesmo a diferença!
    babette

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  10. Valeuuuu pelo comment, Noemia! Estou atualizando meu blog hoje. Mais tarde checa lá... Tem um selinho pra vc. Thanksssss

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  11. Nô, amei esse hamburgão!!!

    Bjocas,
    Eliane

    receitaserecipestop.blogspot.com

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  12. Adoro humburguer caseiro e ainda por cima com uma bela cebolinha hummm aspecto divinal... beijinhos

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  13. Maravilhoso! Também não gosto de hamburguer comprado, apesar de comer as vezes. Tem gosto de papelão rs.
    bjs

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  14. Manuela, e eu trinquei!

    Isabel, querida! Muito obrigada!

    Babette, faz sim! E não dá trabalho nenhum!

    Eliane, obrigada!

    Marina, a cebola faz uma grande diferença!

    Hehe, é isso mesmo Beta!

    Obrigada à todas pela visita e comentário!

    Beijos!

    :o)

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  15. Se o McDonald te descobre ainda te contrata!

    Beijocas!

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  16. Huahuahua! Sei não, Rafeiro! O meu sai mais caro!
    Obrigada pela visita!
    :o)

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  17. Ah, eu também não gosto nem um pouquinho de hamburguer comprado. Tem gosto de tudo, menos de carne! Tá lindo esse seu sanduba, hein?
    Beijos

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  18. Nô minha amiga, que perdição essas fotos hein, um espetáculo, essas cebolas fritinhas, meu Deus que deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa... Ameiiiiii tudo! Bjooooo

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  19. Outra coisa a altura deles também me deixou doidinha aqui! Que fomeeeeeeeeeeee!

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  20. Quem não gosta, não é Nô?!
    E se for caseiro melhor ainda, com essa cebola caramelada então...deve ter ficado divino!
    Bjuss!!!

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  21. Sou mega adepta ao hamburguer caseiro, mas abafa o caso porque acabei de ter que almoçar um mc donalds...risos.
    Beijos

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  22. Divino!! Parece tão delicioso!!
    ABraço, Daniana
    http://cozinhasemdrama.com/

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  23. Que hamburguer lindo! Deve ter ficado delicioso tb!!!
    Obrigada pelos elogios ao meu pequeno!!!
    Saudades de passar aqui com mais calma!!
    Beijao

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  24. Nô, hamburguer caseiro é delicioso!!! Em casa faço bastante! Não tem nem comparação com os industrializados.
    Ótima receita, querida!
    Beijinhos,
    Thais

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  25. Dani, eu também evito. Prefiro o personalizado!

    Paula, é mesmo ótimo pra matar a fome, né?!

    Raquel, a cebola é um toque que não pode faltar!

    Fla, eu não conto pra ninguém!

    Obrigada, Daniana!

    Cynthia, vocês são lindos! Também tenho saudade!

    Thais, nem chega a ser uma receita. É mais uma sugestão, porque acho que cada um deve fazer à sua maneira, né?!

    Obrigada, amigas! Pelos comentários e as visitas!

    Beijos!

    :o)

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  26. Oi, Nô,
    Ai, na minha correria doida, achava que já tinha comentado aqui, rsrs.
    Um bom hamburguer caseiro é incomparável e o seu ficou com um aspecto muito saboroso. Essas cebolas carameladas devem ter dado um toque extra de sabor!

    Beijinho e boa noite

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  27. Marly, cebola em minha casa não pode faltar! Sou viciada nelas!
    Beijos, querida!
    :o)

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