quarta-feira, 23 de junho de 2010

Portugal X Brasil



Eu também gosto de futebol. Gosto de assistir a um bom jogo. Sem fanatismos. Sou são-paulina e, em Portugal, meu time é o Vitória de Setúbal. Mas hoje só falamos em Mundial de Futebol. E sexta-feira há o Portugal X Brasil. Para quem vou torcer? Para um jogo bem jogado! Que vença o que merecer a vitória!
O futebol me dá a oportunidade de celebrar, mais uma vez, a amizade. Para mim não interessa quem ganha, interessa que a amizade fique cada dia mais forte! Por isso hoje vou postar uma receita de bolo de frutas. Frutas de cores que simbolizam Brasil e Portugal. Juntando as cores e as frutas para mostrar que elas convivem em perfeita harmonia, assim como os povos dessas duas terras!


"Bolo de Frutas da Amizade"

Massa:

2 xíc. (chá) de farinha de trigo
1 xíc. (chá) de açúcar
1 col. (sopa) de fermento em pó
2 ovos
1/4 de xíc. (chá) de manteiga sem sal amolecida (50g)
200ml de leite de coco
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela. Reserve.
Misture todos os ingredientes restantes noutra tigela. Bata bem até estar homogêneo.
Junte as duas misturas, batendo sempre.
Leve para assar em forma untada. Forno pré-aquecido em 180º, por aproximadamente 35/40 minutos. Usei uma forma de coração de 20 cm.
Depois de assado, deixe arrefecer sobre uma grade por 15 minutos, depois vire e deixe arrefecer completamente. Reserve.


Recheio:

1 manga descascada e cortada em pequenas fatias
3 kiwis descascados e cortados em rodelas
250g de morangos cortados em lâminas
1/2 lata de leite condensado
100g de chocolate branco picado
1/2 col. (sopa) de manteiga sem sal
100ml de natas/creme de leite de caixinha
400ml de creme de leite fresco/natas para bater em ponto de chantilly

Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate branco e a manteiga até ponto de brigadeiro (quando passar a colher pelo fundo da panela e formar um "caminho"). Deixe arrefecer.
Depois de frio, junte o creme de leite/natas em caixinha e reserve.

Montagem:

Corte o bolo ao meio, formando dois discos (no caso, corações)
Sobre a primeira parte, com uma colher, faça uma barragem de chantilly em toda à volta do bolo. Sobre o chantilly, vá intercalando fatias de frutas (kiwi, manga, kiwi, morango), por toda a volta do bolo.
Na cavidade que se formou, no meio do bolo, coloque metade do creme de brigadeiro branco e por cima deste, coloque pedaços pequenos das três frutas.
Cubra com uma camada fina de chantilly.
Coloque a outra parte do bolo sobre o chantilly.
Repita a camada de frutas, brigadeiro branco e cubra com uma camada generosa de chantilly.

Cobertura:

Suspiros (esses foram de compra)

Eu gosto muito de colocar suspiros em bolo de frutas, acho que combinam muito bem. Aqui, coloquei os suspiros como cobertura, por serem coloridos. E, se forem feitos em casa melhor ainda!


Sei que muitos vão dizer que esse bolo é um ataque às pessoas que fazem dieta (como eu, por exemplo!). Mas o Mundial é a cada 4 anos!

32 comentários:

  1. que lindo post amiga,lindo mesmo e o bolo maravilhoso,jinhosss

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  2. Que bolinho mais lindo!!!
    Que ganhe o melhor!!!
    Beijinhos

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  3. Ai que linda vc Nô,eu só gosto de futebol mesmo na copa, como agora com o blog tenho muitas amigas portuguesas, vou assistir ao jogo com muito respeito, mais quero que o Brasil ganhe, rsrsrsrs... Amei seu bolo, e sua forma de pensar! Bjokas

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  4. Olá...eu sigo você pois adoro sua dicas e tudo mais...

    Estou passando aqui para divulgar que estou fazendo um SORTEIO no meu blog de CUPCAKES...e peço um mega favor em divulgar para seu seguidores..pois acredito que será um sucesso...além de serem deliciosos...rs

    Desde já agradeço.

    bjs
    Tati Bonotto

    http://www.tatidesignercake.blogspot.com

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  5. Que bolo mas gostoso! Que ganhe o melhor mas eu vou torçer por Brasil!!!

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  6. Adoro futebol, adorei o bolo e também espero que ganhe o melhor e que passem os dois: Portugal e Brasil!
    Bjs

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  7. Um belo simbolismo, e um aspecto ainda melhor!

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  8. Pero que cosa tan bonita!!! Me ha encantado.
    Un besiño.

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  9. Que lindo o bolo :) E assim é que é bonito! Que ganhe o melhor...e que o melhor seja Portugal!! eheheh :D

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  10. ola o bolo está lindissimo, tambem digo que ganhe o melhor, mas de perferência Portugal,bjs,

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  11. Oi
    Gostaria que desse impate pois gosto muito
    da amigas portuguesas.
    Mais que seja o que Deus quiser.
    Esse bolo vai ser o maior
    sucesso aqui em casa copier
    a receita.
    O bolo está lindão e gostosão.
    Beijos...
    Lúcia.

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  12. Nô querida, que linda forma de homenagear as duas nações, esse bolo dá aágua na boca só de olhar!
    E quem vai se importar com balança na frente de um bolo desses?!

    E, Salve nosso Tricolor Paulista!!!

    Bjuss, ótima dia pra você!!!

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  13. E que bela Amizade!!! Este bolo é ideal para a homenagear pois é lindíssimo!!
    beijinho.

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  14. Viva Portugal.
    Um bolo lindissimo e delicioso ♥

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  15. Minha amiga Nôzinha...
    O seu bolo ganhou disparado em beleza, em sabor e alegria...
    Mas, o Dunga vai trazer o caneco prá gente comemorar saboreando esse bolo e a vitória, viu?!
    Hexa!!!
    Um bejim procê cumadi... e até amanhã nos goools...pedala Robinho!!

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  16. Quantas coisas boas encontrei aqui! Voltarei mais vezes e espero voce no APRESSADOS! Tenha uma linda tarde!

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  17. Obrigada, Belinha!

    Grace, é isso mesmo! Que ganhe o melhor!

    Manuela, para mim é o que importa!

    Obrigada, Paulinha! Que vamos torcer, vamos! Mas que tudo acabe numa grande festa para os dois!

    Tatiana, obrigada pela visita!

    Pois eu também, Gaby! Mas depois do jogo todos fazemos uma festa, ok?!

    Beijo, Angela!

    Smas, é o que desejo também!

    Catarina, gosto de brincar com cores e aproveitei o mote!!!

    Cristina, un elogio de ti me hace aún más feliz!

    Argas, que o melhor faça por merecer a vitória!

    Maria, que sua torcida ajude a chegar à vitória!

    Maria Lucia, ele fica uma delícia bem geladinho!

    Rachel, sabia que você me entenderia!!!! Ó tricolooooor!!!

    Obrigada, Isabel!

    Viva, Ana!!!

    Vinni, que você esteja prá lá de certa!

    Obrigada pela visita, Elisabete!

    Queridas, muito obrigada pelos comentários e por suas visitas!
    Para quem torce por Portugal, força!!!
    Para quem torce pro Brasil, vamo que vamo!!!

    Beijocas à todas!!!

    :o)

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  18. menina,arrepiei com o comentário,pois sou assim: amo todo mundoooooooooo!
    um beijo soninha

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  19. Que combinação diferente, Nô!! Mas sabe que eu gostei?! E muito! Morango com kiwi e manga é uma delícia!! Um abraço às amigas de Portugal!

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  20. É ISSO AI NÔ, O IMPORTANTE QUE ESSE BOLO TÁ LINDO E NOS SOMOS UM POUQUINHO DE CADA UM DESSES PAÍSES.BJS !!!!

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  21. Adorei este bolo da Amizade Nô, ficou lindo, espero que amanhã empatemos hehehe. Olha tem uma surpresa para voçê no meu blog é dado com muito carinho e amizade e em forma de agradecer por tanto me inspirares, beijos e espero que gostes e vás buscar...

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  22. Nô, esse recheio está demais! Manga, kiwi e morangos?! Que combinação fabulosa!!

    Beijos!

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  23. Só não te desculpo o seres do Vitória de Setúbal em vez do Benfica...

    Beijoca!

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  24. Amore!
    Vim te ver...e dizer que quero escutar vc gritando goool...do Brasil, é claro!! =D
    Vai servir guaraná antártica na hora do jogo, fia?! E manda Robinho pedalar, tá?!
    Um bejim e um belo jogo para todas nós!!

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  25. Olá, Nô,

    Estou aproveitando o intervalo do jogo para comentar aqui (ufa!). Pois é, o mais importante é a amizade existente entre esses dois povos. Adorei o bolo que expressa isso tão bem (e ainda é saboroso!)
    Beijinho e bom fim de semana

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  26. ola amiga e para não nos zangarmos empataram , ao menos passaram os 2 aos 8 final, ´nao percebe nada de bola ,mas acho que é assim,beijinhos.

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  27. O bolo é lindo e ideal para festejar a passagem de 2 países irmãos, unidos pela história e pela melodiosa língua portuguesa) à final!
    Parabéns aos 2!

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  28. Lindas palavras e um bolo espetacular.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  29. Que delícia de bolo coração, menina!
    Seu amor pelos dois países é tão grande que empatamos! Haja coração pra aguentar tanta emoção!!!

    Bjokas no coração brasileiro-português...

    Eliane

    receitaserecipestop.blogspot.com

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  30. Soninha, eu te conheço! Por isso te adoro!

    Talita, as cores e sabores se fundem e ficam muito bem! As pessoas também tem de ser assim, né?!

    É isso mesmo, Alexsandra!

    Mariana, acabei de passar por lá! Obrigada!

    Renata, ficou ótimo!

    Vinni, do meu coração! Claro que torci pelo Brasil, apesar de achar o jogo muito lento! Tinha Guaraná Antártica, sim senhora! Como é que você adivinhou???

    Marly, a amizade é saborosa!

    Pois é, Maria! E passaram os dois!

    Helena, nossos povos podem ter jeitos e trejeitos, mas nos entendemos muito bem, não acha?!

    Obrigada, Daniana!

    Eliane, amo essas duas terras, suas culturas e suas gentes!

    Queridas amigas, muito obrigada pelas palavras e pelas visitas!

    Muitos beijos à todas!
    :o)

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