tag:blogger.com,1999:blog-75894993073717222612024-03-13T20:06:08.270+00:00Blog da NôBlog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.comBlogger406125tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-70907328873531067132018-06-19T11:52:00.001+01:002018-06-19T11:54:34.994+01:00Adeus!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-JT5XMsc3j80/Wyjfti5PK1I/AAAAAAAAGAI/bopZfY8pvJgt_kHuM0A1OyxWCtXW4vlsgCLcBGAs/s1600/the-end-clipart-1-o-the-end-of-an-attempt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-JT5XMsc3j80/Wyjfti5PK1I/AAAAAAAAGAI/bopZfY8pvJgt_kHuM0A1OyxWCtXW4vlsgCLcBGAs/s640/the-end-clipart-1-o-the-end-of-an-attempt.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">(imagem: http://genitalintegrity2008.info/the-end-clipart/)</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Olá, pessoal!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje passo por aqui para me despedir e agradecer a companhia de todos vocês.</div>
<div style="text-align: justify;">
Foram anos colocando aqui um pouco do que preparo na cozinha, receitas que vejo por aí e me agradam, receitas de família, receitas de amigos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Atualmente já não sinto prazer em publicar como sentia quando comecei o blog. </div>
<div style="text-align: justify;">
Há nove ou dez anos tudo era feito pelo prazer de compartilhar algo com as pessoas. Tudo era autêntico. Hoje tudo se tornou tão comercial que, para mim, perdeu toda a graça.</div>
<div style="text-align: justify;">
O <b>Blog da Nô</b> continuará no ar para quem quiser vir até aqui e usá-lo como um livro de receitas, no entanto, não será mais atualizado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para todos que quiserem, podem me seguir no Facebook ou no Instagram.</div>
<div style="text-align: justify;">
Continuarei acompanhando os blogs e páginas de todos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Obrigada</div>
</div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-24902192103301767132018-04-30T15:34:00.001+01:002018-04-30T15:34:39.985+01:00Chocolate Mousse Cake<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-D5T5qE2ZKrQ/WucoEw6y8KI/AAAAAAAAF_g/Y_8Ij7gNogEgB1lGKG1QPFtcSvtMftS_gCLcBGAs/s1600/IMG_3807.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1518" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-D5T5qE2ZKrQ/WucoEw6y8KI/AAAAAAAAF_g/Y_8Ij7gNogEgB1lGKG1QPFtcSvtMftS_gCLcBGAs/s640/IMG_3807.JPG" width="606" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Outro dia meu marido viu <b><a href="https://www.facebook.com/cookatTV/videos/1798870273508806/?hc_ref=ARQVn2H6jrAwFXTkhvj0guilQlocjqOkEPgI3NjiXx2HLbdAsa2az3cSZzN7OEnYh4U" target="_blank">este vídeo</a></b> no Facebook e disse que esta seria a próxima sobremesa aqui em casa. Por isso, aqui está ela!<br />A textura lembra as antigas misturas para pudins em pó que comprávamos no supermercado. O sabor é agradável, nem muito doce nem muito amargo.<br />Não me atrevi a usar um aro para moldar, e ainda bem! A textura ficou bem mais fluida do que a do vídeo, o que faria com que vazasse todo por baixo.<br />Na receita abaixo, as medidas são as que aparecem no vídeo. Entre parêntesis estão as medidas que eu acho que seriam as ideais.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-dtBH85iD0ew/WucoMIhKBSI/AAAAAAAAF_w/CNGNqjVHrO4SZoXYfc2j1c42hTzHNx_uACEwYBhgL/s1600/IMG_3825.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1582" data-original-width="1600" height="632" src="https://4.bp.blogspot.com/-dtBH85iD0ew/WucoMIhKBSI/AAAAAAAAF_w/CNGNqjVHrO4SZoXYfc2j1c42hTzHNx_uACEwYBhgL/s640/IMG_3825.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><b>Chocolate Mousse Cake</b></span></div>
<br />
1 l de leite gordo/integral<br />
100 ml de natas/creme de leite<br />
50 g de chocolate em pó (1/2 xíc. de chá)<br />
50 g de maisena (1/2 xíc. de chá)<br />
150 g de açúcar (1 xíc. de chá)<br />
300 g de chocolate negro/meio-amargo<br />
<br />
Misture todos os ingredientes, menos o chocolate negro/meio-amargo.<br />Através de uma peneira, coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo/brando até engrossar.<br />Desligue o fogo e junte o chocolate picado, misturando para que ele derreta.<br />Leve ao frigorífico por 4 horas.<br />Polvilhe com chocolate em pó, se quiser.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-wjWio8FZoCA/WucoMP78UoI/AAAAAAAAF_s/Z-gv3rV2M6cuLacnzMouWqRlT4a1CWojQCEwYBhgL/s1600/IMG_3814.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1488" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-wjWio8FZoCA/WucoMP78UoI/AAAAAAAAF_s/Z-gv3rV2M6cuLacnzMouWqRlT4a1CWojQCEwYBhgL/s640/IMG_3814.JPG" width="594" /></a></div>
<br /></div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-72272545077462368572018-04-09T17:32:00.001+01:002018-04-09T17:55:41.132+01:00Jardineira de Boi na Crock-Pot<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-pV3SPWvoOLA/WsuJPFca32I/AAAAAAAAF-8/jdm5CZS77fAwUUdg3IFhl7UqxGIz1rC9wCLcBGAs/s1600/Jardineira_5%2BCP.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="567" data-original-width="570" height="636" src="https://3.bp.blogspot.com/-pV3SPWvoOLA/WsuJPFca32I/AAAAAAAAF-8/jdm5CZS77fAwUUdg3IFhl7UqxGIz1rC9wCLcBGAs/s640/Jardineira_5%2BCP.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Já faz mais de seis meses desde minha última postagem. Nesse período, não preparei nada que fosse diferente do que já havia aqui no blog. Sabem como é muita correria, outros assuntos que nos ocupam e nos tiram da cozinha e acabamos preparando qualquer coisa para as refeições. </div>
<div style="text-align: justify;">
Mas ainda bem que existem aparelhos que nos ajudam nisso. Como as panelas de cozimento lento, por exemplo. Gosto muito da que tenho, ajuda muito e economiza tempo precioso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mesmo assim, com toda a ajuda que ela me dá, ainda não consegui explorar todo seu potencial. Conto em preparar todos os bolos, pães e cheesecakes cujas receitas já estão arquivadas por aqui. ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
Para hoje, fiz uma jardineira de boi.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><b>Jardineira de Boi na Crock-Pot</b></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ch21QuFt_EE/WsuJYKeis2I/AAAAAAAAF_I/vp2wOzpmO5cFWnzN02xi892mqkxaFefMACEwYBhgL/s1600/Jardineira_7%2BCP.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="378" data-original-width="567" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-ch21QuFt_EE/WsuJYKeis2I/AAAAAAAAF_I/vp2wOzpmO5cFWnzN02xi892mqkxaFefMACEwYBhgL/s640/Jardineira_7%2BCP.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
1 kg de carne para jardineira (não entendo de carnes, vou ao talho/açougue e peço carne para jardineira)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 chouriço de carne cortado em rodelas</div>
<div style="text-align: justify;">
1 chouriço de Seia cortado em rodelas</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cebolas grandes cortadas em tiras</div>
<div style="text-align: justify;">
3 dentes de alho laminados</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cenouras grandes cortadas em cubos grandes</div>
<div style="text-align: justify;">
700g de batatinhas novas inteiras e com pele</div>
<div style="text-align: justify;">
1 1/2 xíc. (chá) de ervilhas</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimenta 4 grãos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Banha de porco</div>
<div style="text-align: justify;">
1 copo (250ml) de vinho tinto</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 copo (250 ml) de água</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque as batatas no fundo da Crock-Pot.</div>
<div style="text-align: justify;">
Em uma panela comum, leve ao fogo a banha de porco e doure a carne e os chouriços nela.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte a cebola, o alho o sal e a pimenta. Deixe a cebola murchar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte a cenoura, misture tudo e coloque na Crock-Pot por cima das batatas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Misture o vinho com a água e coloque por cima da mistura na Crock-Pot.</div>
<div style="text-align: justify;">
Programe a panela para 4 horas em temperatura alta.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando faltar uma hora verifique se as batatas estão macias, assim como a carne e a cenoura.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mude a temperatura para baixa e adicione as ervilhas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois de terminado corrija o sal se necessário.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-9Rjqmd6ljLI/WsuJYOfyQjI/AAAAAAAAF_M/JQkVCTgcbX8MyPs0AXFtQS0JVnEclnjGACEwYBhgL/s1600/Jardineira_6%2BCP.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="384" data-original-width="567" height="432" src="https://3.bp.blogspot.com/-9Rjqmd6ljLI/WsuJYOfyQjI/AAAAAAAAF_M/JQkVCTgcbX8MyPs0AXFtQS0JVnEclnjGACEwYBhgL/s640/Jardineira_6%2BCP.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-49906658518229845312017-09-20T11:37:00.000+01:002017-09-21T15:32:19.296+01:00Bolo Simples de Especiarias<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-k1-SFaWr7Ms/WcJEcgD9U0I/AAAAAAAAF9A/_YwaTw8MCHscgpHTc_oSbmFLmWjE4rcwwCLcBGAs/s1600/Bolo%2Bde%2BEspeciarias.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="928" data-original-width="960" height="309" src="https://2.bp.blogspot.com/-k1-SFaWr7Ms/WcJEcgD9U0I/AAAAAAAAF9A/_YwaTw8MCHscgpHTc_oSbmFLmWjE4rcwwCLcBGAs/s320/Bolo%2Bde%2BEspeciarias.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">Olá, pessoal!</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Há muito tempo que não postava nada aqui.<br />Pensei, seriamente, em deixar de fazê-lo.<br />Falta de tempo, outras atividades que precisam de mais atenção, cuidados com a saúde e mais algumas coisas que se juntam e nos fazem preterir outras que gostamos.<br />Entretanto, não resisti.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Fiz ontem um bolo muito simples, uma receita pequena a pedido do marido.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; font-size: x-large;"><b>Bolo Simples de Especiarias</b></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">1 xíc. (chá) de farinha peneirada</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 xíc. (chá) de açúcar</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 col. (sopa) de canela</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 col. (café) de noz-moscada</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 col. (café) de caril/curry</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 col. (café) de açafrão</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 col. (café) de cravo em pó</span><br />
<span style="font-family: inherit;">80 ml de azeite de oliva</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 ovos</span><br />
<span style="font-family: inherit;">80 a 100 ml de leite</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 col. (chá) de fermento em pó</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos.<br />Adicione o azeite de oliva e misture até ficar com uma textura de areia.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Adicione os ovos, um de cada vez, e misture bem.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Adicione o leite aos poucos e vá misturando até obter uma massa homogênea e fluida.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Adicione o fermento e misture bem.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Coloque a massa em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido (eu me recuso a escrever preaquecido aqui, no meu blog!) em 170º.<br />Asse por 30/35 minutos e faça o teste do palito.</span><br />
<br />
<br /></div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-19352632770792758282016-09-19T12:16:00.000+01:002016-09-20T10:06:07.792+01:00Valorizar a Simplicidade<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-uRiNt0n4cUs/V9_IHK7sNPI/AAAAAAAAF48/rwlq7XP22vIrMibAMxBQ-nU72XAl_GKHwCLcB/s1600/Mousse%2Bde%2BLim%25C3%25A3o_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="410" src="https://2.bp.blogspot.com/-uRiNt0n4cUs/V9_IHK7sNPI/AAAAAAAAF48/rwlq7XP22vIrMibAMxBQ-nU72XAl_GKHwCLcB/s640/Mousse%2Bde%2BLim%25C3%25A3o_5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Eu gosto do simples. Gosto de roupas simples, De sapatos simples. De comidas simples, caseiras, de mãe. Gosto de fugir do rebuscado.</div>
<div style="text-align: justify;">
A minha sobremesa preferida nunca foi publicada no blog. Pura distração minha, pois ela é a mais presente na mesa aqui de casa. É aquela receita que todo mundo faz, que todo mundo conhece. É prática, rápida... simples.</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><b>Mousse de Limão</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-YyQW46aDod0/V9_IG33iYkI/AAAAAAAAF5E/wYp0zkD1u44EV8VCXAhRlvi21qfIGSJwgCEw/s1600/Mousse%2Bde%2BLim%25C3%25A3o_10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-YyQW46aDod0/V9_IG33iYkI/AAAAAAAAF5E/wYp0zkD1u44EV8VCXAhRlvi21qfIGSJwgCEw/s640/Mousse%2Bde%2BLim%25C3%25A3o_10.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
1 lata de leite condensado</div>
<div style="text-align: justify;">
Suco de 2 limões/limas ou limões sicilianos/limões</div>
<div style="text-align: justify;">
2 caixinhas de creme de leite/natas batidas em ponto de chantilly</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Em uma tigela junte o leite condensado ao suco dos limões.</div>
<div style="text-align: justify;">
Misture até estar incorporado. Como vocês sabem, ou não, com esses dois ingredientes juntos há uma reação que faz o leite condensado engrossar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois de bem engrossado, junte o creme de leite batido em ponto de chantilly </div>
<div style="text-align: justify;">
Misture com uma espátula de baixo para cima para conservar o ar do chantilly.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque em tacinhas ou ramequins.</div>
<div style="text-align: justify;">
Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Simples.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mbkN1ZTGbKE/V9_IHZ2tGlI/AAAAAAAAF5I/AN-pyw8jja0NN059pNx3zZFdMI5sZsZ2QCEw/s1600/Mousse%2Bde%2BLim%25C3%25A3o_9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-mbkN1ZTGbKE/V9_IHZ2tGlI/AAAAAAAAF5I/AN-pyw8jja0NN059pNx3zZFdMI5sZsZ2QCEw/s640/Mousse%2Bde%2BLim%25C3%25A3o_9.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-83695625876330185232016-08-18T09:13:00.001+01:002016-08-18T09:14:35.025+01:00Tortas, Quiches e Pães Salgados do Blog da Nô<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ztCdro3NJBY/V7VslVnZtsI/AAAAAAAAF4E/nLPXPH2JABoEXEzfE574p_wg2Ygpq2WWQCLcB/s1600/Torta%2Bde%2BPalmito%2BCora%25C3%25A7%25C3%25A3o_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-ztCdro3NJBY/V7VslVnZtsI/AAAAAAAAF4E/nLPXPH2JABoEXEzfE574p_wg2Ygpq2WWQCLcB/s640/Torta%2Bde%2BPalmito%2BCora%25C3%25A7%25C3%25A3o_2.jpg" width="518" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hoje deixo aqui para vocês o link para verem todas as tortas salgadas do Blog da Nô.</div>
<div style="text-align: justify;">
Clique <b><a href="http://noemiamartins.blogspot.pt/search/label/Tortas%20Salgadas" target="_blank">aqui </a></b>e veja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HKs_VR8E7k0/V7Vt3QFNtfI/AAAAAAAAF4U/Kdl026HMRcAcESTghaFcSBexkjwVLweQwCLcB/s1600/Tortas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-HKs_VR8E7k0/V7Vt3QFNtfI/AAAAAAAAF4U/Kdl026HMRcAcESTghaFcSBexkjwVLweQwCLcB/s640/Tortas.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br /></div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-90605245871340000912016-08-10T17:03:00.001+01:002016-08-10T17:03:14.189+01:00Cubos de Pescada com Coleslaw<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-fclnQVrqdTw/V6tPoauQnII/AAAAAAAAF3M/x53PoUR5WnIa-FzB_XVDlKKp7esVXIYtQCEw/s1600/Cubos%2Bde%2BPescada%2Be%2BColeslaw.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="628" src="https://1.bp.blogspot.com/-fclnQVrqdTw/V6tPoauQnII/AAAAAAAAF3M/x53PoUR5WnIa-FzB_XVDlKKp7esVXIYtQCEw/s640/Cubos%2Bde%2BPescada%2Be%2BColeslaw.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ok, apesar do atraso, estou aqui!</div>
<div style="text-align: justify;">
O calor está insuportável! Nem dá vontade de estar na cozinha. </div>
<div style="text-align: justify;">
O melhor é colocar em prática receitas fáceis e frescas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Uma de nossas opções preferidas é a Coleslaw, a salada fresca e saborosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Um dia desses, fiz essa salada com alguns cubos de pescada empanados.</div>
<div style="text-align: justify;">
Agradou a todos!</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><b>Cubos de Pescada e Coleslaw</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jN_xXh9pEhU/V6tPo0gBDGI/AAAAAAAAF3Q/zOILl95uJs4ld-irtfSLZyx0VwFHLmQSQCEw/s1600/Cubos%2Bde%2BPescada%2Be%2BColeslaw_2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-jN_xXh9pEhU/V6tPo0gBDGI/AAAAAAAAF3Q/zOILl95uJs4ld-irtfSLZyx0VwFHLmQSQCEw/s640/Cubos%2Bde%2BPescada%2Be%2BColeslaw_2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u>Cubos de Pescada</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4 lombos de pescada partidos ao meio</div>
<div style="text-align: justify;">
Suco de limão</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimenta</div>
<div style="text-align: justify;">
Alho em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
Fubá/Farinha de Milho para empanar</div>
<div style="text-align: justify;">
Óleo para fritar (eu uso girassol)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Tempere os lombos de pescada com o suco de limão, sal, pimenta e alho em pó.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe marinando de 30 minutos a 1 hora.</div>
<div style="text-align: justify;">
Passe os lombos de pescada pelo fubá, cobrindo muito bem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Frite em óleo quente.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-57kLRzEgDKk/V6tPo5MiO4I/AAAAAAAAF3U/R5ArK72G7qUPGn0y4ANzrPeheDDRo-FKACEw/s1600/Cubos%2Bde%2BPescada%2Be%2BColeslaw_4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="610" src="https://2.bp.blogspot.com/-57kLRzEgDKk/V6tPo5MiO4I/AAAAAAAAF3U/R5ArK72G7qUPGn0y4ANzrPeheDDRo-FKACEw/s640/Cubos%2Bde%2BPescada%2Be%2BColeslaw_4.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Coleslaw</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 de repolho/couve branca (ocasionalmente também uso o repolho roxo, para dar mais cor)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cenouras</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebola</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Corte tudo bem fininho, tipo juliana.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque em uma tigela e reserve.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Molho</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 embalagem de iogurte grego (125 ml)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 col. (sopa) de maionese (usei a Hellman's com Azeite)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 col. (sopa) de mostarda</div>
<div style="text-align: justify;">
Alho em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimenta</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Salsa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Misture tudo muito bem e envolva a salada da tigela.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sirva bem geladinha.</div>
</div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-51446408050338732752016-07-18T15:25:00.001+01:002016-07-18T15:25:17.512+01:00Salada para um verão muito quente!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6SZzbz4vOes/V4zldsLr9hI/AAAAAAAAF28/X4VggnJ4sO80vSuoboDN25QXmlkVnVCiQCLcB/s1600/Salada%2BLombo%2Be%2BAbacaxi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="522" src="https://1.bp.blogspot.com/-6SZzbz4vOes/V4zldsLr9hI/AAAAAAAAF28/X4VggnJ4sO80vSuoboDN25QXmlkVnVCiQCLcB/s640/Salada%2BLombo%2Be%2BAbacaxi.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Olá, pessoal!</div>
<div style="text-align: justify;">
Aqui estou eu de volta.</div>
<div style="text-align: justify;">
Obrigada a todos que se preocuparam com minha ausência. Já está tudo (quase) bem!</div>
<div style="text-align: justify;">
O calor está apertando e a fome dá lugar à sede. Preferimos os líquidos, frescos, frutas e saladas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para o almoço de um dia muito quente, resolvi aproveitar as sobrinhas da geladeira e do freezer. E nós adoramos o resultado!</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><b>Salada de Lombo e Abacaxi</b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
250g de fusilli integral cozido</div>
<div style="text-align: justify;">
Sobras de lombo de porco assado em cubos (+ ou - 2 xíc. (chá))</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 de um abacaxi fresco em cubos</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cenouras ripadas</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 xíc. (chá) de azeitonas pretas picadas</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebola em tiras finas</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Molho</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 embalagens de iogurte grego</div>
<div style="text-align: justify;">
1 col. (sopa) de mostarda</div>
<div style="text-align: justify;">
Salsa</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimenta</div>
<div style="text-align: justify;">
Alho em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
Raspas de limão</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Junte tudo, mexa bem e envolva toda a salada.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe a salada na geladeira por 1 hora.</div>
<br /></div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-66425143306758109382016-06-10T10:51:00.000+01:002016-06-10T10:51:00.788+01:00Empadão de Salmão e Espinafres<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-jhVJQbb_UoY/V1qMQmuaTbI/AAAAAAAAF2Q/WvwnAFy3KdwLZHWxf0I_bgyR5U78ohHywCLcB/s1600/Empad%25C3%25A3o%2Bde%2BSalm%25C3%25A3o%2Be%2BEspinafres_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="522" src="https://4.bp.blogspot.com/-jhVJQbb_UoY/V1qMQmuaTbI/AAAAAAAAF2Q/WvwnAFy3KdwLZHWxf0I_bgyR5U78ohHywCLcB/s640/Empad%25C3%25A3o%2Bde%2BSalm%25C3%25A3o%2Be%2BEspinafres_4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Oi, pessoal!</div>
<div style="text-align: justify;">
Tudo bem por aí?</div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje postarei uma receita que já foi servida aqui em casa muitas vezes, e em todas elas fez muito sucesso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Nos dias corridos é bom termos pratos assim para o almoço ou jantar, em que deixamos tudo prontinho e depois vai ao forno só para gratinar. Sim, sou a maluca dos gratinados! Amo.</div>
<br /><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><b>Empadão de Salmão e Espinafres</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-8RwMevEETuI/V1qMQVS6sjI/AAAAAAAAF2M/WWWpr8FpdCsR3HL8e8gIX2z7INWYRJ3tQCKgB/s1600/Empad%25C3%25A3o%2Bde%2BSalm%25C3%25A3o%2Be%2BEspinafres_2_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="354" src="https://2.bp.blogspot.com/-8RwMevEETuI/V1qMQVS6sjI/AAAAAAAAF2M/WWWpr8FpdCsR3HL8e8gIX2z7INWYRJ3tQCKgB/s640/Empad%25C3%25A3o%2Bde%2BSalm%25C3%25A3o%2Be%2BEspinafres_2_2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<u>Espinafres</u>:<br />
<br />
1 maço de espinafres lavados<br />
2 dentes de alho amassados<br />
Azeite de oliva<br />
Sal<br />
<br />
Refogue o alho no azeite.<br />Junte o espinafre e espere que ele reduza seu volume.<br />
Junte o sal e misture.<br />
Retire do fogo e deixe reservado em uma peneira para eliminar o excesso de líquido.<br />
<br />
<u>Salmão</u>:<br />
<br />
3 lombos de salmão<br />
Água<br />
Sal<br />
<br />
Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo até o salmão estar cozido.<br />
Retire o salmão da água e desfaça os lombos. Reserve.<br />
<br />
<u>Cebolas</u>:<br />
<br />
2 cebolas grandes cortadas em tiras<br />
Azeite<br />
<br />
Refogue as cebolas no azeite. Reserve.<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<u>Purê</u>:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
600g de batatas sem casca cortadas em cubos.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 col. (sopa) de manteiga sem sal<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
200g de creme deleite/natas<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sal<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Noz-moscada<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Queijo ralado<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Cozinhe as batatas em água até estarem muito macias.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Retire a panela do fogo.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Escorra a água, junte a manteiga à batata e use o amassador
para transformar tudo em purê.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Leve a panela ao fogo novamente e, mexendo sem parar, junte o
creme de leite/natas, sal e noz-moscada. Reserve.</div>
<span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Montagem:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Espalhe os espinafres no fundo de um refratário.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Por cima dos espinafres, espalhe o salmão desfeito.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Coloque as cebolas refogadas em azeite por cima do salmão.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Coloque o purê sobre as cebolas no refratário e polvilhe com queijo ralado.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Leve ao forno pré-aquecido em 200 ºC para o queijo gratinar.</span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-TT7fPv7vggc/V1qMQQDA9yI/AAAAAAAAF2I/Lk5-zMINeUQBPd3JEjvwflwZFHi93BnOQCKgB/s1600/Empad%25C3%25A3o%2Bde%2BSalm%25C3%25A3o%2Be%2BEspinafres_3_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="404" src="https://2.bp.blogspot.com/-TT7fPv7vggc/V1qMQQDA9yI/AAAAAAAAF2I/Lk5-zMINeUQBPd3JEjvwflwZFHi93BnOQCKgB/s640/Empad%25C3%25A3o%2Bde%2BSalm%25C3%25A3o%2Be%2BEspinafres_3_3.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-74537021189254431692016-05-25T12:01:00.001+01:002016-05-25T14:50:16.543+01:00Bolo de Fubá Cremoso<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-KetM7yL8S40/V0WFPrvgOJI/AAAAAAAAF1s/aXjxNxJd48IvaGfc_syh5mnicx5i0ur_wCLcB/s1600/Bolo%2Bde%2BFub%25C3%25A1%2BCremoso_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-KetM7yL8S40/V0WFPrvgOJI/AAAAAAAAF1s/aXjxNxJd48IvaGfc_syh5mnicx5i0ur_wCLcB/s640/Bolo%2Bde%2BFub%25C3%25A1%2BCremoso_2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Por aqui o clima tem andado indeciso. É primavera, mas chove e o calor anda tímido. Mas é maio e já cheira a festa junina, pelo menos aqui em casa.</div>
<div style="text-align: justify;">
E nada mais junino que bolo de fubá... cremoso... com queijo... hummm!</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><b>Bolo de Fubá Cremoso</b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
4 ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
4 xíc. (chá) de leite integral/meio gordo</div>
<div style="text-align: justify;">
2 xíc. (chá) de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 1/2 xíc. (chá) de fubá mimoso/farinha de milho fina</div>
<div style="text-align: justify;">
1 xíc. (chá) de queijo parmesão ralado</div>
<div style="text-align: justify;">
2 col. (sopa) de farinha de trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 col. (sopa) de fermento em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque a massa em forma untada e enfarinhada (usei uma de 30X28cm)</div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao forno pré-aquecido em 200 ºC por 30/40 minutos até ele ficar douradinho, mas ainda um pouco mole.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe esfriar completamente antes de servir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-dIf1QmFXzD4/V0WFrhWlgMI/AAAAAAAAF1w/JNkJzxke12YEKM5vjhOsSDI9URwYXJGeQCLcB/s1600/Bolo%2Bde%2BFub%25C3%25A1%2BCremoso_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="406" src="https://3.bp.blogspot.com/-dIf1QmFXzD4/V0WFrhWlgMI/AAAAAAAAF1w/JNkJzxke12YEKM5vjhOsSDI9URwYXJGeQCLcB/s640/Bolo%2Bde%2BFub%25C3%25A1%2BCremoso_7.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-41031887833893014012016-05-06T15:28:00.000+01:002016-05-06T15:28:51.424+01:00Folhado de Ricota e Paio York<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5sBB1bV8PhA/Vyyoe8sR9rI/AAAAAAAAF1E/XX2A7oVyouQrO22LV1_FEJnlgJwmoS9jwCLcB/s1600/Folhado%2Bde%2BRicota%2Be%2BPaio_4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-5sBB1bV8PhA/Vyyoe8sR9rI/AAAAAAAAF1E/XX2A7oVyouQrO22LV1_FEJnlgJwmoS9jwCLcB/s640/Folhado%2Bde%2BRicota%2Be%2BPaio_4.JPG" width="562" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Os jantares aqui em casa, quando não temos convidados ou agregados, se resume a lanches rápidos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Um dia desses, fiz esse folhado. Rápido, prático e muito gostoso.</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">Folhado de Ricota e Paio York</span></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2yRi6hoFgDc/VyyofNcUFTI/AAAAAAAAF1I/Ev_iEf1MyH8w5jC8qKkihqCBQ4BmAaI2gCKgB/s1600/Folhado%2Bde%2BRicota%2Be%2BPaio_3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://1.bp.blogspot.com/-2yRi6hoFgDc/VyyofNcUFTI/AAAAAAAAF1I/Ev_iEf1MyH8w5jC8qKkihqCBQ4BmAaI2gCKgB/s640/Folhado%2Bde%2BRicota%2Be%2BPaio_3.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
1 disco de massa folhada, comprado em supermercado<br />
1 ovo, gema separada da clara<br />
100g de <b><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Paio" target="_blank">paio york</a></b> fatiado<br />
100g de mussarela ralada<br />
1 embalagem de <b><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Ricota" target="_blank">ricota </a></b>(+ ou - 200g)<br />
3 dentes de alho esmagados<br />
Sal<br />
Pimenta preta<br />
Salsa<br />Orégano<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Abra o disco de massa folhada.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pincele todo o disco com a clara de ovo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Corte as laterais do disco em tiras de 2 cm, preservando o centro do disco. Reserve.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Em uma tigela, junte a ricota, sal, alho, pimenta, salsa e orégano. Misture bem e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cubra o centro do disco de massa folhada com as fatias de paio.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sobre as fatias de paio coloque a mistura de ricota.<br />Sobre a mistura de ricota coloque a mussarela ralada.</div>
<div style="text-align: justify;">
Entrelace as tiras de massa cortada das laterais sobre o recheio, formando uma trança.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pincele com a gema de ovo batida.</div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao forno pré-aquecido em 200º, por aproximadamente 20 minutos, até a massa dourar.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-g5mbRQIvgLU/VyyoupdbMxI/AAAAAAAAF1M/buZQFRBXTdYxWTuYSIBmHsMeANoaOkB_wCKgB/s1600/Folhado%2Bde%2BRicota%2Be%2BPaio_8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="408" src="https://1.bp.blogspot.com/-g5mbRQIvgLU/VyyoupdbMxI/AAAAAAAAF1M/buZQFRBXTdYxWTuYSIBmHsMeANoaOkB_wCKgB/s640/Folhado%2Bde%2BRicota%2Be%2BPaio_8.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-3826309200681046982016-04-13T17:34:00.001+01:002016-04-14T12:12:36.694+01:00Coconut Cream Pie Bars<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zPNdHp2dX1g/Vw50gmqACLI/AAAAAAAAF0Q/yFw5_DUKgEA7DtUya0AxzITJr-J-zbVyQ/s1600/Coconut%2BCream%2BPie%2BBras_14.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-zPNdHp2dX1g/Vw50gmqACLI/AAAAAAAAF0Q/yFw5_DUKgEA7DtUya0AxzITJr-J-zbVyQ/s640/Coconut%2BCream%2BPie%2BBras_14.JPG" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Eu sei, sumi! </div>
<div style="text-align: justify;">
Mas, mais cedo ou mais tarde, eu volto! </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
E volto em grande estilo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ontem vi um post no FB com uma receita que me encheu os olhos. Não sosseguei até ir buscar os ingredientes que não tinha e começar a preparar a receita.</div>
<div style="text-align: justify;">
Adaptei algumas coisas, mas não fugi do básico da receita.</div>
<div style="text-align: justify;">
É uma bomba calórica, sim, mas depois de tanto tempo sem postar e sem preparar grandes sobremesas acho que vale a pena!</div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-size: x-large;"><b>Coconut
Cream Pie Bars</b></span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="PT-BR"> (Adaptado
<a href="http://willowbirdbaking.com/2014/03/01/coconut-cream-pie-bars/" target="_blank">desta receita</a> do <b>Willow Bird Baking</b>)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-U-hrrhhnld4/Vw50fo7smnI/AAAAAAAAF0I/UQvM9TL5ShoY8EqQuU7BgOPu0rjAfYSuw/s1600/Coconut%2BCream%2BPie%2BBars_4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="582" src="https://2.bp.blogspot.com/-U-hrrhhnld4/Vw50fo7smnI/AAAAAAAAF0I/UQvM9TL5ShoY8EqQuU7BgOPu0rjAfYSuw/s640/Coconut%2BCream%2BPie%2BBars_4.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="PT-BR"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="PT-BR"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Ingredientes
da crosta:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">200g de
manteiga sem sal bem gelada e cortada em cubos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">2 xíc.
(chá) de farinha de trigo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1/2 xíc.
(chá) de açúcar de confeiteiro/em pó<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Pré-aqueça
o forno a 180º. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Forre uma
assadeira de 22X33cm com papel alumínio dobrado, deixando uma pequena parte
para fora de cada lado da forma. Assim, depois da torta pronta, use essas
“abas” para ajudar na retirada da torta da forma.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Coloque a
manteiga, a farinha e o açúcar de confeiteiro/em pó em um processador/picadora
e pulse até ficar com textura de areia grossa. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Forre o
fundo da forma, apertando bem. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Asse por
18-20 minutos ou até ficar dourada. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Deixe
esfriar sobre uma grade.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Ingredientes
do recheio:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">3 xíc. (chá) de half-and-half (saiba o que é e como substituí-lo <b><a href="http://cinarasplace.blogspot.pt/2007/04/half-and-half.html" target="_blank">aqui </a> </b>na “enciclopédia para
assuntos da culinária norte-americana” <b>Cinara’s Place</b>. Beijos, Ci!)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">500ml de
leite de coco<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">4 ovos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1 1/2 xíc.
(chá) de açúcar branco<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">2/3 xíc.
(chá) de amido de milho<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1 1/2 xíc.
(chá) de coco ralado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1/2 col. (chá)
de extrato de baunilha<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Misture o
half-and-half, leite de coco, ovos, açúcar, amido de milho e sal em uma panela
grande e leve ao fogo médio-baixo, mexendo constantemente até que engrosse e
borbulhe. Pode levar de 15-30 minutos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Adicione o
coco ralado e o extrato de baunilha extratos e mexa. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Coloque esse
recheio sobre a crosta fria, deixe esfriar para um pouco sobre e depois leve
para a geladeira para esfriar e firmar, cerca de 2 a 4 horas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Ingredientes
da cobertura:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">2 xíc.
(chá) de creme de leite fresco<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1 col. (sopa)
de água fria<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1 col. (chá)
de gelatina sem sabor<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">3-4
colheres (sopa) de açúcar em pó<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1 xíc. (chá)
de coco em flocos, para tostar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Coloque a colher
de água fria em uma tigela pequena e polvilhe a gelatina uniformemente por
cima. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Deixe
hidratar durante 2 minutos e depois leve ao micro-ondas por 30 segundos na
potência baixa e mexa para dissolver a gelatina. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Na
batedeira, bata as 2 xícaras de creme de leite fresco/nata fresca e o açúcar de
confeiteiro/em pó juntos até formar picos firmes, adicione a gelatina e
continue batendo. Coloque o creme sobre a torta e espalhe gentilmente. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Polvilhe
com coco tostado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Leve à
geladeira até a cobertura estar firme. (Coisa que não fiz porque sou gulosa e
curiosa e queria provar logo.)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Coco
tostado:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Coloque o
coco em flocos em uma frigideira e leve ao fogo baixo.</div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="PT-BR"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Mexa até ficar dourado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Retire do fogo e coloque em um prato e deixe esfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-9wit0AV9HUM/Vw50ge-4ViI/AAAAAAAAF0M/gPaDmzjEL5486yQLwyPKOtDSS6l6_TuZg/s1600/Coconut%2BCream%2BPie%2BBars_5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-9wit0AV9HUM/Vw50ge-4ViI/AAAAAAAAF0M/gPaDmzjEL5486yQLwyPKOtDSS6l6_TuZg/s640/Coconut%2BCream%2BPie%2BBars_5.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<o:p></o:p></div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-32770722380416392222016-01-21T12:34:00.002+00:002016-01-21T12:46:38.177+00:00Shepherd's Pie, Cottage Pie, Empadão ou Escondidinho?<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NsgjSP7ni_I/VqDOulBBuyI/AAAAAAAAFzQ/-Vdo1SJvTBE/s1600/Shepher%2527s%2BPie_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="622" src="http://2.bp.blogspot.com/-NsgjSP7ni_I/VqDOulBBuyI/AAAAAAAAFzQ/-Vdo1SJvTBE/s640/Shepher%2527s%2BPie_5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Shepherd's Pie, Cottage Pie, Empadão ou Escondidinho? O nome não importa, realmente. Independente do país, do nome ou do "recheio", é muio bom! Com esse tempinho frio é a refeição perfeita.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #0b5394; font-size: x-large;">Shepherd's Pie, Cottage Pie, Empadão ou Escondidinho</span></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5BfV6xxaCv0/VqDOujottSI/AAAAAAAAFzY/uDRRyOuonY8/s1600/Shepher%2527s%2BPie_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-5BfV6xxaCv0/VqDOujottSI/AAAAAAAAFzY/uDRRyOuonY8/s640/Shepher%2527s%2BPie_7.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u>Recheio:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
600g de carne de vaca em cubos</div>
<div style="text-align: justify;">
3 col. (sopa) de molho Worcestershire</div>
<div style="text-align: justify;">
2 col. (sopa) de shoyu</div>
<div style="text-align: justify;">
1 col. (sopa) de açúcar amarelo</div>
<div style="text-align: justify;">
Alho em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
200g de bacon defumado em cubos</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal, se necessário</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimenta</div>
<div style="text-align: justify;">
Azeite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebola em rodelas</div>
<div style="text-align: justify;">
1 alho poró/francês em rodelas</div>
<div style="text-align: justify;">
3 dentes de alho fatiados</div>
<div style="text-align: justify;">
1 xíc. (chá) de cenoura picada</div>
<div style="text-align: justify;">
1 xíc. (chá) de ervilhas</div>
<div style="text-align: justify;">
Água suficiente</div>
<div style="text-align: justify;">
1 col. (sopa) de farinha de trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Junte todos os 7 primeiros ingredientes e deixe a carne repousar por 1 hora.</div>
<div style="text-align: justify;">
Em uma panela, aqueça o azeite e junte a carne até alourar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte o bacon e refogue.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte a cebola, alho poró e o alho e refogue até ficar translúcido.</div>
<div style="text-align: justify;">
Baixe o fogo e junte 1 xíc. (chá) de água e deixe cozinhar até a carne estar macia.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte a cenoura e as ervilhas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Acrescente mais água para cozinhar os legumes até estarem "al dente"</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte a pimenta e corrija o sal, se necessário.</div>
<div style="text-align: justify;">
Retire um pouco do caldo e dilua a farinha nele.</div>
<div style="text-align: justify;">
Volte a mistura para a panela até todo o caldo engrossar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque o preparado em um refratário e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Para o purê:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
600g de batatas sem casca cortadas em cubos.</div>
<div style="text-align: justify;">
2 col. (sopa) de manteiga sem sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Leite</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Noz-moscada</div>
<div style="text-align: justify;">
Queijo ralado</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cozinhe as batatas em água até estarem muito macias.</div>
<div style="text-align: justify;">
Retire a panela do fogo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Escorra a água, junte a manteiga à batata e use o amassador para transformar tudo em purê.</div>
<div style="text-align: justify;">
Leve a panela ao fogo novamente e, mexendo sem parar, junte leite, sal e noz-moscada.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque o purê sobre a carne no refratário e polvilhe queijo ralado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao forno pré-aquecido em 200ºC para o queijo gratinar.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-M2iLZ1RCAjw/VqDOujFHDTI/AAAAAAAAFzk/D7RwAMGLKVg/s1600/Shepher%2527s%2BPie_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="468" src="http://3.bp.blogspot.com/-M2iLZ1RCAjw/VqDOujFHDTI/AAAAAAAAFzk/D7RwAMGLKVg/s640/Shepher%2527s%2BPie_3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-17360287132468189422016-01-11T11:43:00.001+00:002016-01-11T11:43:45.440+00:00New York Style Cheesecake do Cinara's Place<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xWK8KzlRJXY/VpOTYkvUEcI/AAAAAAAAFy0/ID1651YGQrk/s1600/IMG_2263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-xWK8KzlRJXY/VpOTYkvUEcI/AAAAAAAAFy0/ID1651YGQrk/s640/IMG_2263.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Hoje é dia de comemoração!<br /><br />
<div style="text-align: justify;">
Comemoramos mais um dia especial. Comemoramos 13 anos juntos. Todos os dias desses últimos 13 anos são especiais. O de hoje é um pouco mais, porque além de ser especial tem sobremesa!</div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje também é o Dia do Obrigado. E tenho muito a agradecer ao meu marido. Obrigada, amor, por ser essa pessoa tão especial e por estar sempre ao meu lado. Te amo muito!</div>
<div style="text-align: justify;">
Para comemorar os 13 anos de casamento escolhi uma receita que queria experimentar há muito tempo, o New York Style Cheesecake. E para conseguir a receita mais fiel temos de recorrer a quem entende do assunto! Por isso, a receita que reproduzo aqui vem diretamente do Cinara's Place! Confira o post da Cinara <b><a href="http://cinarasplace.blogspot.pt/2007/01/new-york-style-cheesecake.html" target="_blank">aqui </a></b>para ler todas as dicas. Obrigada, Cinara, pelo melhor cheesecake que já comi!</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #0b5394; font-size: x-large;">New York Style Cheesecake do Cinara's Place</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
(Aqui está a receita original da Cinara. Minhas observações estão logo depois)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xUf3Oxs4xUs/VpOTXisNbjI/AAAAAAAAFy4/qWdKJ3YZM5o/s1600/IMG_2254.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="638" src="http://1.bp.blogspot.com/-xUf3Oxs4xUs/VpOTXisNbjI/AAAAAAAAFy4/qWdKJ3YZM5o/s640/IMG_2254.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px; text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit;"><i><span style="font-weight: bold;">"Massa</span>:<o:p></o:p></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px; text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit;"><i>1 pacote de bolachas maizena<o:p></o:p></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px; text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit;"><i>5 colheres (sopa) de manteiga amolecida</i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit;"><i><o:p></o:p></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px; text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit;"><i>Bata as bolachas no processador até virar uma farofa. Adicione a manteiga e misture bem. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de abrir de 23cm de diâmetro com a massa, pressionando com as pontas dos dedos. Leve para gelar.<o:p></o:p></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit;"><i><o:p></o:p></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px; text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit;"><i><span style="font-weight: bold;">Recheio</span>:<o:p></o:p></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px; text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit;"><i>750g de cream cheese<o:p></o:p></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px; text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit;"><i>4 ovos grandes em temperatura ambiente</i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px; text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit;"><i>1 xícara de açúcar<o:p></o:p></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px; text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit;"><i>2 colheres (sopa) de suco de limão<o:p></o:p></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px; text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit;"><i>1 colher (chá) de baunilha</i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px; text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit;"><i>1 pitada de sal<o:p></o:p></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit;"><i><o:p></o:p></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px; text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit;"><i>Pré-aqueça o forno a 180 graus (médio-baixo).<o:p></o:p></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><i><span lang="PT-BR">"Afofe" o cream cheese no processador, depois acrescente os ovos, um a um, pelo tubo. Adicione os demais ingredientes na ordem, batendo após cada adição. Depois de tudo misturado, bata mais 3 minutos sem parar. (O creme ficará borbulhando.) Não esqueça de</span><span lang="PT-BR"> limpar os lados da tigela para soltar o cream cheese.<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px; text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit;"><i><o:p></o:p></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #3f3f3f; line-height: 32px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><i><span lang="PT-BR">Coloque o recheio na fôrma preparada com a massa de biscoitos e leve ao forno por 40 minutos, ou até a superfície dourar levemente e ao enfiar um palito ele saia úmido. Aumente o forno para 220 graus (médio-alto) e asse por mais 10 minutos. Retire do forno e </span><span lang="PT-BR">deixe esfriar. Leve para gelar e sirva com calda de framboesa, geléia de morango, goiabada cremosa, etc. O cheesecake dura até 3 dias na geladeira."</span></i></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-P4Q6Q0ksNow/VpOTX_m9weI/AAAAAAAAFy8/JDxvnfzgeZk/s1600/IMG_2258.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-P4Q6Q0ksNow/VpOTX_m9weI/AAAAAAAAFy8/JDxvnfzgeZk/s640/IMG_2258.JPG" width="576" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Minhas observações:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1) Na massa usei 150g de bolachas Creme Canela e 3 col. (sopa) de manteiga, porque gosto da crosta fininha.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2) Usei minha batedeirinha de mão e funcionou bem, retirei o cream cheese da geladeira 1 hora antes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">3) Usei o truque da Cinara de tapar com um refratário para evitar rachadura, mas rachou mesmo assim. Acho que depende da sorte. O importante é que a rachadura não interferiu no resultado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">4) Usei geleia de frutas silvestres. Adoro framboesas, mas detesto as sementes. Por isso faço a geleia em casa e passo na peneira para eliminar as sementes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NP0H0n20EMo/VpOTW4Sxl_I/AAAAAAAAFys/RRplBTq3jOI/s1600/IMG_2253.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-NP0H0n20EMo/VpOTW4Sxl_I/AAAAAAAAFys/RRplBTq3jOI/s640/IMG_2253.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-58947630231997347262016-01-04T15:01:00.002+00:002016-01-04T15:17:22.026+00:00Frango com Mostarda e Ervas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PXMIMvB64Y0/VoqILOd7OKI/AAAAAAAAFyA/3cqRFiED9Uk/s1600/IMG_2205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="408" src="http://2.bp.blogspot.com/-PXMIMvB64Y0/VoqILOd7OKI/AAAAAAAAFyA/3cqRFiED9Uk/s640/IMG_2205.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
E já estamos em um novo ano.</div>
<div style="text-align: justify;">
Por aqui as postagens atrasadas se acumulam.</div>
<div style="text-align: justify;">
Espero colocar tudo em dia... um dia!</div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje deixo aqui essa sugestão super saborosa.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><b>Frango com Mostarda e Ervas</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jFT8O4F3AeM/VoqIMW-022I/AAAAAAAAFyQ/lLkmYcBawSo/s1600/IMG_2197.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="634" src="http://4.bp.blogspot.com/-jFT8O4F3AeM/VoqIMW-022I/AAAAAAAAFyQ/lLkmYcBawSo/s640/IMG_2197.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
4 sobrecoxas de frango</div>
<div style="text-align: justify;">
2 col. (sopa) de mostarda</div>
<div style="text-align: justify;">
Suco de 1 limão siciliano</div>
<div style="text-align: justify;">
Alho em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimenta</div>
<div style="text-align: justify;">
Salsa</div>
<div style="text-align: justify;">
Orégano</div>
<div style="text-align: justify;">
Tomilho</div>
<div style="text-align: justify;">
Cebolinha</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pique a salsa, orégano, tomilho e a cebolinha o mais fino possível.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque as ervas em uma tigela.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte a mostarda, o suco de limão e o alho em pó e misture bem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte sal e pimenta.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque as sobrecoxas na tigela e lambuze todas com a mistura.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe descansar por meia hora.</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois desse tempo, coloque as sobrecoxas em saquinhos para assar ou envolva em papel alumínio.</div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao forno pré-aquecido a 200º por 50 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Se usar o papel alumínio retire-o e deixe dourar. </div>
<div style="text-align: justify;">
Sirva com uma boa salada ao seu gosto. Eu servi com uma das minhas preferidas coleslaw.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aMqCQclZLFw/VoqIP3tb7RI/AAAAAAAAFyY/yeL5LxX2xQg/s1600/IMG_2208.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-aMqCQclZLFw/VoqIP3tb7RI/AAAAAAAAFyY/yeL5LxX2xQg/s640/IMG_2208.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-90686253428211763312015-11-27T17:35:00.001+00:002015-11-27T17:35:19.757+00:00Pãozinho Integral de Aveia<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-u-lAt4ZLiio/VliTrPcWeOI/AAAAAAAAFxc/zLbDYN3EKpU/s1600/9486967_gZ4Ft.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="510" src="http://3.bp.blogspot.com/-u-lAt4ZLiio/VliTrPcWeOI/AAAAAAAAFxc/zLbDYN3EKpU/s640/9486967_gZ4Ft.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Recuperando uma receita que estava perdida em um antigo blog meu que já não existe.<br />Boa pedida para este tempinho frio, para acompanhar o chá quentinho.<br />
<br />
<div style="background-color: white;">
<div style="line-height: 18.2px; text-align: center;">
<b style="font-family: inherit; font-size: xx-large; line-height: 18.2px;"><span style="color: #0b5394;">"Pãozinho Integral de Aveia"</span></b></div>
<div style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18.2px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; line-height: 18.2px; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wOIcTwtGSJw/VliTrJ_HGfI/AAAAAAAAFxk/4fga0W2knD8/s1600/9486910_86uSp.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="574" src="http://3.bp.blogspot.com/-wOIcTwtGSJw/VliTrJ_HGfI/AAAAAAAAFxk/4fga0W2knD8/s640/9486910_86uSp.jpeg" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18.2px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18.2px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<br /><div style="font-family: inherit; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="color: #6fa8dc; font-family: inherit; line-height: 18.2px;">2 ovos</span></div>
<span style="color: #6fa8dc;"><div style="font-family: inherit; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;">2 col. (sopa) de açúcar amarelo</span></div>
<div style="font-family: inherit; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;">2 col. (sopa) de manteiga sem sal amolecida</span></div>
<div style="font-family: inherit; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;">2 col. (sopa) de azeite de oliva</span></div>
<div style="font-family: inherit; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;">1 col. (chá) de sal</span></div>
<div style="font-family: inherit; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;">1 xíc. (chá) iogurte grego</span></div>
<div style="font-family: inherit; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;">1 xíc. (chá) de farinha de trigo integral</span></div>
<div style="font-family: inherit; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;">1 xíc. (chá) de farinha branca + um pouquinho para dar ponto na massa</span></div>
<div style="font-family: inherit; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;">½ xíc. (chá) de aveia em flocos</span></div>
<div style="font-family: inherit; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;">1 col. (sopa) de fermento em pó</span></div>
<div style="font-family: inherit; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;">1 gema para pincelar</span></div>
<div style="font-family: inherit; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;">Sementinhas de alfafa para polvilhar (opcional)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18.2px;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6fa8dc;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;">Numa tigela, junte os ovos, açúcar, manteiga, azeite, sal e o iogurte </span></span><span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;">e misture bem.</span></div>
</span></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18.2px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6fa8dc; font-family: inherit; line-height: 18.2px;">Noutra tigela, junte as farinhas, a aveia e o fermento e misture bem.</span></div>
<span style="color: #6fa8dc; font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6fa8dc; font-family: inherit; line-height: 18.2px;">Junte a mistura seca à mistura líquida e amasse, incorporando um pouquinho </span><span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;">de farinha até desgrudar das mãos.</span></div>
</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="color: #6fa8dc; font-family: inherit; line-height: 18.2px;">Faça bolinhas pequenas e coloque em tabuleiro untado.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18.2px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6fa8dc; font-family: inherit; line-height: 18.2px;">Pincele com gema e polvilhe sementes de alfafa.</span></div>
<span style="color: #6fa8dc; font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;">Leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 15/20 minutos.</span></div>
</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18.2px;">
<span style="color: #6fa8dc; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BuJrsodZJ20/VliTrFhJwAI/AAAAAAAAFxs/l-zfEupAJ9k/s1600/9486974_n94PJ.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="528" src="http://3.bp.blogspot.com/-BuJrsodZJ20/VliTrFhJwAI/AAAAAAAAFxs/l-zfEupAJ9k/s640/9486974_n94PJ.jpeg" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18.2px;">
<span style="color: #6fa8dc; font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-79139028271341483872015-11-20T13:28:00.002+00:002015-11-20T13:28:31.474+00:00Cuscuz (quase) Paulista<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-txSD7SOEBa8/Vk8e6cCwm1I/AAAAAAAAFw4/cnKZTzzRK_0/s1600/IMG_2126.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="602" src="http://3.bp.blogspot.com/-txSD7SOEBa8/Vk8e6cCwm1I/AAAAAAAAFw4/cnKZTzzRK_0/s640/IMG_2126.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Oi, pessoal!</div>
<div style="text-align: justify;">
Sei que estou atrasada com as postagens, mas o apressado come cru e aqui a gente adora encostar a barriga no fogão.</div>
<div style="text-align: justify;">
Há uns dias - muitos, na verdade - vi uma postagem de cuscuz no blog do Orlando, <b><a href="http://www.obagastronomia.com.br/cuscuz-de-atum-e-palmito/" target="_blank">Oba Gastronomia</a></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Instantaneamente a vontade foi despertada!</div>
<div style="text-align: justify;">
Aqui fica a minha versão.</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><b>Cuscuz (quase) Paulista</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dhBNdVlDwTY/Vk8e73TbORI/AAAAAAAAFxM/yJiz_dzj0ro/s1600/IMG_2118.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-dhBNdVlDwTY/Vk8e73TbORI/AAAAAAAAFxM/yJiz_dzj0ro/s640/IMG_2118.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
1 cebola picada</div>
<div style="text-align: justify;">
3 dentes de alho picados</div>
<div style="text-align: justify;">
Azeite</div>
<div style="text-align: justify;">
3 tomates sem pele e sementes picados</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 tomate em rodelas</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ovo cozido picado</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ovo cozido em rodelas</div>
<div style="text-align: justify;">
1 xícara de ervilhas cozidas</div>
<div style="text-align: justify;">
2 latas de atum</div>
<div style="text-align: justify;">
12 azeitonas pretas sem caroços picadas</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 xíc. (chá) de água fervente.</div>
<div style="text-align: justify;">
1 xíc. (chá) de farinha de milho flocada</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimenta</div>
<div style="text-align: justify;">
Salsa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Unte uma forma de buraco com óleo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Enfeite o fundo com as rodelas de tomates e de ovos, ervilhas e azeitona. Reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte os tomates picados, as ervilhas, o atum, as azeitonas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe refogar e junte a água fervente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe ferver.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte a farinha de milho aos poucos e mexa até soltar do fundo da panela.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte o ovo cozido picado, salsa, pimenta e sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
Retire do fogo e coloque na forma untada e enfeitada, pressionando a massa com a colher.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe esfriar e desenforme.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rIrX2hnAXVA/Vk8e7qfmRDI/AAAAAAAAFxI/I55Yp4DhpUM/s1600/IMG_2115.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-rIrX2hnAXVA/Vk8e7qfmRDI/AAAAAAAAFxI/I55Yp4DhpUM/s640/IMG_2115.JPG" width="470" /></a></div>
<br /></div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-91353837619908498082015-10-29T14:44:00.001+00:002015-10-29T14:44:56.595+00:00Entrecosto no Forno<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jshFdfYPFxo/VjIvVXHzoYI/AAAAAAAAFwk/fim_9x0WooU/s1600/Entrecosto%2Bno%2BForno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="634" src="http://3.bp.blogspot.com/-jshFdfYPFxo/VjIvVXHzoYI/AAAAAAAAFwk/fim_9x0WooU/s640/Entrecosto%2Bno%2BForno.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pensaram que eu não postaria uma sugestão com carne, certo? Pois erraram!</div>
<div style="text-align: justify;">
Um estudo a mais, um estudo a menos, se formos todos seguir à risca passamos a comer insetos, enrolados em um lençol, nos intervalos do trabalho duro, quando temos a sorte de ter um, para ganhar uma miséria de salário e pagar muitos impostos para sustentar uma elite que vive à base de... carne!</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Por isso, como quando quero e o que quero, desde que possa pagar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Desabafos à parte, este Entrecosto no Forno é simples e agrada muito o pessoal aqui de casa.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Gosto de usar estes sacos para assar (os que usei aqui comprei no E.Leclerc) pois assam de maneira uniforme e não há bagunça na cozinha: basta tirar o assado do saco e jogá-lo no lixo.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><b>Entrecosto no Forno</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-eVH7rrUy8YU/VjIvSgAQ8aI/AAAAAAAAFwc/XIV2ANjouek/s1600/Entrecosto%2Bno%2BForno_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-eVH7rrUy8YU/VjIvSgAQ8aI/AAAAAAAAFwc/XIV2ANjouek/s640/Entrecosto%2Bno%2BForno_2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
500g de entrecosto</div>
<div style="text-align: justify;">
1 saco para assar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tempero para o Entrecosto:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">2 col.
(sopa) de mostarda Dijon<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1 col.
(sopa) de puré/extrato de tomate<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1 col.
(sopa) de maionese<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1 col.
(sopa) de alho em pó<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1 col.
(sopa) de açúcar amarelo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1 col.
(sopa) de molho Worcestershire<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1 col.
(chá) de páprica<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1 col.
(chá) de cúrcuma<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1 col.
(chá) de orégano<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1 col.
(chá) de tomilho<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1 col. (chá)
de salsa<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">1 col.
(chá) de Tabasco</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Sal </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Junte todos os ingredientes do tempero em uma tigela e misture bem.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Pincele (ou lambuze, é mais apetitoso assim) todo o entrecosto dos dois lados.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Coloque o entrecosto no saco e feche bem o saco.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Ajeite o saco em uma forma ou refratário.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Leve a forma ao forno pré-aquecido em 200º por 1 hora.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR">Retire o entrecosto do saco e divida em porções.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sNLq_sKudsU/VjIvVULPTqI/AAAAAAAAFwo/etkfGfd9x0I/s1600/Entrecosto%2Bno%2BForno%2B-%2BPasso%2Ba%2BPasso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-sNLq_sKudsU/VjIvVULPTqI/AAAAAAAAFwo/etkfGfd9x0I/s640/Entrecosto%2Bno%2BForno%2B-%2BPasso%2Ba%2BPasso.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-68180268472415955372015-10-15T16:57:00.001+01:002015-10-15T16:57:36.984+01:00Bolo de Abóbora e Coco<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jCKIJzbexHY/Vh_MXqEmFlI/AAAAAAAAFwA/t7xvk3NZ0po/s1600/Bolo%2Bde%2BAb%25C3%25B3bora%2Be%2BCoco_2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://3.bp.blogspot.com/-jCKIJzbexHY/Vh_MXqEmFlI/AAAAAAAAFwA/t7xvk3NZ0po/s640/Bolo%2Bde%2BAb%25C3%25B3bora%2Be%2BCoco_2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
O outono foi chegando de mansinho e já diz para o que veio, apesar de os dias de calor ainda persistirem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Com o outono, a blogosfera se enche de receitas com abóbora. Por isso, resolvi juntar mais uma a este universo de pumpkins, abóboras, morangas, jerimuns e todas as suas irmãs e primas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Como não tinha "uma" receita para seguir, usei o princípio do <b><a href="http://noemiamartins.blogspot.pt/2014/09/bolo-de-cenoura.html" target="_blank">Bolo de Cenoura</a></b>, que já havia usado antes no <b><a href="http://noemiamartins.blogspot.pt/2015/03/bolo-de-beterraba.html" target="_blank">Bolo de Beterraba</a></b>.</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><b>Bolo de Abóbora e Coco</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ElTkEqaVLTA/Vh_MW6fHLYI/AAAAAAAAFv8/o9axKHEdAOY/s1600/Bolo%2Bde%2BAb%25C3%25B3bora%2Be%2BCoco.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="638" src="http://4.bp.blogspot.com/-ElTkEqaVLTA/Vh_MW6fHLYI/AAAAAAAAFv8/o9axKHEdAOY/s640/Bolo%2Bde%2BAb%25C3%25B3bora%2Be%2BCoco.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<u>Massa:</u><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
450g de abóbora sem casca e sementes, cortada em cubos<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
1 xíc. (chá) de açúcar<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
4 ovos<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
1/2 xíc. (chá) de óleo de girassol<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
1 e 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo peneirada<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
1 xíc. (chá) de coco ralado<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
1 col. (sopa) de fermento em pó<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Em uma tigela junte a farinha, o coco ralado e o fermente em
pó.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Misture e reserve.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
No liquidificador junte o óleo, os ovos, a abóbora e o
açúcar.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Misture muito bem.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Junte a mistura do liquidificador à mistura da tigela.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Misture com uma espátula até todos os ingredientes estarem
muito bem incorporados.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Coloque em forma untada e enfarinhada.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por 35/40
minutos.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Desenforme depois de frio.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<u>Cobertura:<o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
1 xíc. (chá) de fitas de coco desidratado<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
3/4 de xíc. (chá) de água<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
1 col. (sopa) de açúcar<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
2 cravos-da-índia<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
1/2 pauzinho de canela<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Coloque o colo em uma tigela.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Coloque a água, o açúcar, os cravos e a canela em uma panela
eleve ao fogo até o açúcar derreter.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Derrame a água com açúcar sobre o coco e deixe descansar por
uns 15 minutos.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Coloque o coco sobre o bolo e regue com o restante da calda.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6IxNP8Fydzw/Vh_MXqRHnaI/AAAAAAAAFwE/p3HH_pvz8wk/s1600/Bolo%2Bde%2BAb%25C3%25B3bora%2Be%2BCoco_3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-6IxNP8Fydzw/Vh_MXqRHnaI/AAAAAAAAFwE/p3HH_pvz8wk/s640/Bolo%2Bde%2BAb%25C3%25B3bora%2Be%2BCoco_3.JPG" width="490" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-371917852298663442015-09-30T18:13:00.001+01:002015-09-30T18:13:32.300+01:00Queijada de Ricota<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_h1GIgZrmhM/VgwXpju6rPI/AAAAAAAAFvo/HSP-hYLnB00/s1600/Queijada%2Bde%2BRicota.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-_h1GIgZrmhM/VgwXpju6rPI/AAAAAAAAFvo/HSP-hYLnB00/s640/Queijada%2Bde%2BRicota.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ontem completei 51 anos. </div>
<div style="text-align: justify;">
51 anos recheados de muitas coisas boas e outras não tão boas assim.</div>
<div style="text-align: justify;">
Infância memorável, adolescência desnecessária (não gosto de adolescência, adolescentes e tudo que envolva os dois) e vida adulta com tudo mais para o menos bom.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Aos 38 comecei uma nova vida, em um novo lugar com uma nova cultura e na melhor companhia do mundo.</div>
<div style="text-align: justify;">
O que sinto é que estou pronta para mais 50...</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
E para comemorar fiz essa Queijada de Ricota. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8UCWAeSBzpQ/VgwXYGbGBYI/AAAAAAAAFvY/RFhmQpTT4DA/s1600/Queijada%2Bde%2BRicota_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="606" src="http://3.bp.blogspot.com/-8UCWAeSBzpQ/VgwXYGbGBYI/AAAAAAAAFvY/RFhmQpTT4DA/s640/Queijada%2Bde%2BRicota_2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><b>Queijada de Ricota</b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
4 ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 litro de leite</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de leite condensado</div>
<div style="text-align: justify;">
500g de ricota</div>
<div style="text-align: justify;">
3 col. (sopa) de amido de milho</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Misture todos os ingredientes em um liquidificador.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque a mistura em forma untada.</div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao forno pré-aquecido em 180º por 35/40 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu servi com geleia de mirtilos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SVs8uUhVVhc/VgwXYTYU01I/AAAAAAAAFvc/UeDJmbK9Bl4/s1600/Queijada%2Bde%2BRicota_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-SVs8uUhVVhc/VgwXYTYU01I/AAAAAAAAFvc/UeDJmbK9Bl4/s640/Queijada%2Bde%2BRicota_4.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-3976355079617004592015-09-22T16:01:00.004+01:002015-09-22T16:01:41.070+01:00Bochechas de Porco Preto com Mostarda<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2SUlcsfRNHI/VgFsbSk71ZI/AAAAAAAAFus/aTYeuBc-TD8/s1600/Bochechas%2Bde%2BPorco%2BPreto_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="542" src="http://1.bp.blogspot.com/-2SUlcsfRNHI/VgFsbSk71ZI/AAAAAAAAFus/aTYeuBc-TD8/s640/Bochechas%2Bde%2BPorco%2BPreto_4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pela primeira vez preparei bochechas de porco preto. Tinha uma certa curiosidade, já que meu marido gosta muito como bom "alentejano de alma" que é.</div>
<div style="text-align: justify;">
Não gostei. Não por causa do sabor, pois é muito saboroso, mas por causa da textura.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ok, sou muito esquisita com carnes e tal, mas prefiro um franguinho!</div>
<div style="text-align: justify;">
Porém, segundo o apreciador desta iguaria, estava muito bom.</div>
<div style="text-align: justify;">
Então, para quem gosta ou quer experimentar, aqui fica uma opção para as bochechas.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #0b5394; font-size: x-large;">Bochechas de Porco Preto com Mostarda</span></b></div>
<br />
6 bochechas de porco preto, limpas de gordura e abertas ao meio<br />
4 dentes de alho amassados<br />
2 col. (sopa) de molho Worcestershire<br />
2 col. (sopa) de mostarda Dijon<br />
Tabasco<br />
Sal<br />Manteiga (queria usar manteiga temperada, mas a minha acabou)<br />
Salsa<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Junte todos os ingredientes, menos a manteiga e a salsa, às bochechas e deixe marinar por umas 3 horas.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Grelhe e sirva com manteiga e salsa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para acompanhamento fiz purê de batatas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2O_dMwPc2Oc/VgFsbEpJrzI/AAAAAAAAFu8/WPetUNuFEwc/s1600/Bochechas%2Bde%2BPorco%2BPreto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="504" src="http://1.bp.blogspot.com/-2O_dMwPc2Oc/VgFsbEpJrzI/AAAAAAAAFu8/WPetUNuFEwc/s640/Bochechas%2Bde%2BPorco%2BPreto.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-41835252610634341982015-09-08T14:55:00.000+01:002015-09-08T14:55:22.145+01:00Torta de Camarão e Cogumelo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-OvgeWcDYgI4/Ve7n7tsTPeI/AAAAAAAAFuM/2AzZjGqUNr8/s1600/Torta%2Bde%2BCamar%25C3%25A3o%2Be%2BCogumelo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="634" src="http://3.bp.blogspot.com/-OvgeWcDYgI4/Ve7n7tsTPeI/AAAAAAAAFuM/2AzZjGqUNr8/s640/Torta%2Bde%2BCamar%25C3%25A3o%2Be%2BCogumelo.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
O dia está cinzento. Há quanto tempo não temos um dia assim? O verão está de partida e a minha estação favorita, outono, já tenta uma aproximação.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para um dia assim, uma torta cai bem!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YRSlrb2y-34/Ve7n7pynPwI/AAAAAAAAFuQ/g9--ZKzsS6s/s1600/Torta%2Bde%2BCamar%25C3%25A3o%2Be%2BCogumelo_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="294" src="http://2.bp.blogspot.com/-YRSlrb2y-34/Ve7n7pynPwI/AAAAAAAAFuQ/g9--ZKzsS6s/s640/Torta%2Bde%2BCamar%25C3%25A3o%2Be%2BCogumelo_5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; font-size: x-large;"><b>Torta de Camarão e Cogumelo</b></span></div>
<br />
<u>Recheio</u>:<br />
<br />
1 col. (sopa) de azeite de oliva<br />
1 cebola picada<br />
2 dentes de alho picados<br />
400g de cogumelos frescos fatiados<br />
200g de miolo de camarão<br />
1/2 xíc. (chá) de ervilhas frescas<br />
1/4 de xíc. (chá) de azeitonas pretas picadas<br />
Salsa<br />
Pimenta preta<br />
Páprica<br />
Sal<br />
1/2 col. (sopa) de farinha de trigo<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Refogue o alho e a cebola no azeite.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte os cogumelos, as ervilhas e as azeitonas e deixe refogar por alguns minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte o miolo de camarão e os temperos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte a farinha de trigo e mexa bem até engrossar o líquido da panela.</div>
<div style="text-align: justify;">
Reserve até esfriar.</div>
<br />
<span style="font-family: inherit;"><u>Massa</u>:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">450g de farinha de trigo<br />
200g de manteiga sem sal gelada, em cubos<br />
1 col. (chá) rasa de sal<br />
100ml de creme de leite/natas<br />
1 ovo pequeno<br />1 gema</span></span><br />
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">1 clara</span></span><br />
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">Coloque tudo, exceto a gema e a clara, no processador e pulse até formar uma bola.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">Retire a massa da geladeira.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">Abra a massa e use 2/3 dela para forrar o fundo e as laterais de uma forma desmontável.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">Pincele a massa com a clara e espere secar.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 12pt;">Coloque o recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 12pt;">Pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido em 200º por uns 35/40 minutos.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DuqgeeulUoM/Ve7n725SgnI/AAAAAAAAFuU/ElVcmZ81_1g/s1600/Torta%2Bde%2BCamar%25C3%25A3o%2Be%2BCogumelo_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="538" src="http://4.bp.blogspot.com/-DuqgeeulUoM/Ve7n725SgnI/AAAAAAAAFuU/ElVcmZ81_1g/s640/Torta%2Bde%2BCamar%25C3%25A3o%2Be%2BCogumelo_3.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-9155946799834827582015-08-30T16:21:00.001+01:002015-08-30T16:21:58.647+01:00Risoto "do que havia"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VBQ0THhxm9o/VeMeyAzkWBI/AAAAAAAAFts/4k--ybogXww/s1600/Risoto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="http://2.bp.blogspot.com/-VBQ0THhxm9o/VeMeyAzkWBI/AAAAAAAAFts/4k--ybogXww/s640/Risoto.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Este risoto é um índice incontestável de que está na hora de ir à internet e mandar vir a compra do mês, pois a despensa faz eco. Ou de que a preguiça é grande e você pega nos primeiros ingredientes que vê para usar. Ou ainda, de que você gosta mesmo de risoto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aqui em casa gostamos muito, mas já não era visto por aqui nos últimos tempos. Então, hoje foi o dia em que todas as opções acima estiveram reunidas para o almoço. :)</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><b>Risoto "do que havia"</b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
1 cebola picada</div>
<div style="text-align: justify;">
3 dentes de alho picados</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 xíc. (chá) de azeitonas pretas picadas</div>
<div style="text-align: justify;">
1 chouriço de Almodôvar picado</div>
<div style="text-align: justify;">
1 xíc. (chá) de ervilhas</div>
<div style="text-align: justify;">
1 xíc. (chá) de arroz (usei agulha vaporizado porque não tinha outro)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 xíc. (chá) de vinho verde rosé</div>
<div style="text-align: justify;">
2 col. (sopa) de manteiga </div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 xíc. (chá) de queijo de ovelha curado amanteigado ralado</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Salsa</div>
<div style="text-align: justify;">
Páprica</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Em uma panela, refogue a cebola e o alho com 1 col. (sopa) de manteiga.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte o chouriço, a ervilha e o arroz e deixe refogar alguns minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte as azeitonas, salsa, páprica e o vinho verde.</div>
<div style="text-align: justify;">
Baixe o fogo para o mínimo e deixe até o vinho reduzir para a metade.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte 2 xíc. (chá) de água fervente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tampe a panela e deixe cozinhar lentamente, até o arroz estar cozido.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte a colher de manteiga restante e o queijo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mexa bem até o queijo derreter completamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Corrija o sal, se necessário. O chouriço, as azeitonas, a manteiga e o queijo já têm bastante sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FJtLtfqNsPw/VeMeyDHGHMI/AAAAAAAAFtw/cugo6gdy3SI/s1600/Risoto_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-FJtLtfqNsPw/VeMeyDHGHMI/AAAAAAAAFtw/cugo6gdy3SI/s640/Risoto_3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-75765676098373938802015-07-06T11:01:00.004+01:002015-07-06T20:23:57.346+01:00Pavê de Cerejas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wWgvHU8NII0/VZpPWCJXOEI/AAAAAAAAFtA/7rLlRWduYX4/s1600/Pav%25C3%25AA%2Bde%2BCerejas_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-wWgvHU8NII0/VZpPWCJXOEI/AAAAAAAAFtA/7rLlRWduYX4/s640/Pav%25C3%25AA%2Bde%2BCerejas_6.jpg" width="628" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Afff!</div>
<div style="text-align: justify;">
Não digo que nunca mais vou mudar de casa porque sei que isso é muito improvável e que nós seres humanos somos ambiciosos e queremos sempre evoluir.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dito isto, mudar cansa! Mas é gostoso colocar tudo em seus novos lugares.</div>
<div style="text-align: justify;">
Aqui fica a primeira sobremesa na casa nova. Pedido do marido, fresquinha para aguentar o calor.</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><b>Pavê de Cerejas</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wWElgjMTa8Y/VZpPWLmiTFI/AAAAAAAAFtE/RdrjHFHUYMM/s1600/Pav%25C3%25AA%2Bde%2BCerejas_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="406" src="http://3.bp.blogspot.com/-wWElgjMTa8Y/VZpPWLmiTFI/AAAAAAAAFtE/RdrjHFHUYMM/s640/Pav%25C3%25AA%2Bde%2BCerejas_2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
2 xíc. (chá) de cerejas sem caroços e cortadas ao meio</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher (sopa) de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 xíc. (chá) de água</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Junte tudo em uma panela e leve ao fogo até ferver.</div>
<div style="text-align: justify;">
Separe as cerejas da calda.</div>
<div style="text-align: justify;">
Reserve as duas.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de leite condensado</div>
<div style="text-align: justify;">
600ml de leite</div>
<div style="text-align: justify;">
1 vagem de baunilha</div>
<div style="text-align: justify;">
3 col. (sopa) de amido de milho</div>
<div style="text-align: justify;">
200ml de creme de leite</div>
<div style="text-align: justify;">
3 folhas de gelatina incolor</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Divida a vagem de baunilha em dois, pelo comprimento.</div>
<div style="text-align: justify;">
Raspe a polpa com a ponta da faca.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte a vagem e a polpa ao leite e leve ao fogo até ferver.</div>
<div style="text-align: justify;">
Retire a vagem do leite. Pode aproveitá-la para o açúcar baunilhado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe esfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Separe uma xíc. (chá) do leite. Reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
Na panela com o leite, junte o leite condensado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte o amido de milho no leite reservado e dissolva bem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque esta mistura na panela junto com os outros leites.</div>
<div style="text-align: justify;">
Misture bem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque em um refratário e cubra com filme plástico, para não formar nata.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe esfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois de frio, misture o creme com o creme de leite e coloque a mistura na batedeira.</div>
<div style="text-align: justify;">
Bata bem até ficar um creme liso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte a gelatina que foi amolecida e derretida.</div>
<div style="text-align: justify;">
Misture bem e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Biscoito champanhe/palitos de la reine</div>
<div style="text-align: justify;">
Calda das cerejas</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 xíc. (chá) de leite</div>
<div style="text-align: justify;">
Raspas de chocolate meio-amargo</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Misture o leite na calda das cerejas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Umedeça os biscoitos e cubra o fundo de um refratário com eles.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque metade do creme sobre os biscoitos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Distribua metade das cerejas sobre o creme.</div>
<div style="text-align: justify;">
Salpique com as raspas de chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
Repita a próxima camada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
200ml de creme de leite</div>
<div style="text-align: justify;">
1 col. (sopa) de açúcar de confeiteiro/em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Junte os dois ingredientes e bata até ficar espesso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cubra o pavê.</div>
<div style="text-align: justify;">
Leve à geladeira por algumas horas.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hvoXl3zQK1U/VZpPWTHnTqI/AAAAAAAAFtI/o2PJg8VlbHU/s1600/Pav%25C3%25AA%2Bde%2BCerejas_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-hvoXl3zQK1U/VZpPWTHnTqI/AAAAAAAAFtI/o2PJg8VlbHU/s640/Pav%25C3%25AA%2Bde%2BCerejas_4.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7589499307371722261.post-35286944471821186232015-06-11T10:06:00.001+01:002015-06-11T10:06:16.077+01:00Entrecosto no Forno<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CyKRZuYCqek/VXlOJeYl8gI/AAAAAAAAFsc/i_bKXI1K39U/s1600/Piano%2BAssado_8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="588" src="http://4.bp.blogspot.com/-CyKRZuYCqek/VXlOJeYl8gI/AAAAAAAAFsc/i_bKXI1K39U/s640/Piano%2BAssado_8.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Os últimos dias estiveram muito quentes. Ontem a temperatura baixou um pouco e hoje o dia está cinzento e fresquinho.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para o almoço de hoje vou repetir um prato que fiz há umas semanas e que o marido gostou bastante e eu também.</div>
<div style="text-align: justify;">
O entrecosto ou piano combina bem com uma boa salada verde e um pãozinho fresco. Bom para os dias quentes.</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><b>Entrecosto no Forno</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iuaqly6fV1E/VXlOJrFMfeI/AAAAAAAAFsg/FrNlghrWAc4/s1600/Piano%2BAssado_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-iuaqly6fV1E/VXlOJrFMfeI/AAAAAAAAFsg/FrNlghrWAc4/s640/Piano%2BAssado_6.jpg" width="638" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
1 entrecosto</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Molho:</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 bisnaga de concentrado de tomate/extrato de tomate</div>
<div style="text-align: justify;">
1 col. (sopa) de azeite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
1 col. (sopa) de molho Worcestershire (molho inglês)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 col. (sopa) de mostarda</div>
<div style="text-align: justify;">
1 col. (sopa) de açúcar mascavo</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
2 col. (sopa) de caldo de carne em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
Tabasco</div>
<div style="text-align: justify;">
Salsa</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Orégano</div>
<div style="text-align: justify;">
Alho em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Misture todos os ingredientes do molho e besunte todo o entrecosto com essa mistura.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Coloque em uma forma forrada com papel alumínio. Pode juntar batatas, cebola e alho se quiser.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em 200º por uns 30 minutos.</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Retire o papel e confirme se a carne está macia. Se sim, leve novamente ao forno por 5 a 10 minutos sem o papel por cima. Se não, cubra novamente com papel e volte ao forno por mais 10 a 15 minutos.</div>
<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-G7v9bfFnP0A/VXlOJJJeVLI/AAAAAAAAFsY/hO4G2UOXpsQ/s1600/Piano%2BAssado_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="394" src="http://4.bp.blogspot.com/-G7v9bfFnP0A/VXlOJJJeVLI/AAAAAAAAFsY/hO4G2UOXpsQ/s640/Piano%2BAssado_2.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Blog da Nôhttp://www.blogger.com/profile/16319218123663132840noreply@blogger.com5