Brigadeiro de Colher

Hoje experimentei uma receita, que vi na internet, de Brigadeiro de Colher. Recomendo! Ficou muito bom!!!


Brigadeiro de Colher


Ingredientes
Rende 5 porções

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite


Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Mexa até desprender do fundo da panela. Tire-a do fogo e coloque-a em um recipiente com gelo para dar choque térmico. Mexa até esfriar.

*Receita retirada da Revista Manequim

Almoço de Domingo

Como uma autêntica paulistana, de pai e mãe, tenho na lembrança os almoços de domingo, da infância e adolescência. Macarronada com frango!

Depois de adulta e a dez mil quilômetros de São Paulo, resta tentar matar a saudade. Hoje fiz uma macarronada "daquelas"! Já fiz essa receita várias vezes, em família e para amigos. Todos adoram! Então, aqui vai a receita!!!

Spaghetti Alla Bolognesa (Esparguete a Bolonhesa)

Molho:

400g. carne moída (picada)

1 fio de azeite

2 caixas (210ml cada) polpa de tomates

1 cubo de caldo de carne, prefiro o caldo para bifes Knorr

salsa

orégano (orégão)

páprika (pimentão) doce

Em uma panela, coloque a carne com o fio de azeite. Leve ao fogo até a carne começar a soltar (deitar) líquido, mexendo sempre, para não formar grumos. Assim que estiver cozida e com líquido, acrescente a salsa, orégano, páprika e o cubo de caldo de carne. Mexa bem para incorporar os sabores à carne. Em seguida, acrescente a polpa de tomates. Deixe apurar em fogo baixo. Enquanto isso, prepare a massa.

Massa:

500g. spaghetti (esparguete), prefiro o da DIVELA nº 11

sal

1 fio de óleo

1 colher (sopa) cheia de manteiga

Em um caldeirão, coloque uns 5l. de água para ferver. Assim que levantar fervura, coloque o fio de óleo e o sal (pouco). Coloque a massa para cozinhar. Assim que estiver cozida, escorra e acrescente a colher de manteiga. Em seguida coloque o molho por cima e envolva toda a massa com ele.

Espero que gostem!

Bom domingo!!!

Choco

Esse senhor simpático, aqui embaixo, é o Choco.
( http://www.ambientesaude.pt/fileviewer.php?file_id=183&type=trabalho_escola )



Segundo a Wikipédia:

Os chocos ou sibas são moluscos marinhos da classe Cephalopoda, ordem Sepiida.
Os chocos têm uma concha interna, bolsa de tinta, oito braços e dois tentáculos.
Possuem uma capacidade de mimetismo considerada superior à de um camaleão; suas gamas incríveis de cores são devidas às células especiais, os cromatóforos.
Um animal tímido, os chocos têm uma vida tanto diurna como nocturna, alimentando-se de outros pequenos seres, tais como camarões, peixes e outros.
Depois que capturam suas presas, eles as matam com um mecanismo na sua boca, semelhante a uma faca, com que retalham suas vítimas, que são, por sua vez, comidas por outros cefalópodes.
Obtido em " http://pt.wikipedia.org/wiki/Choco "

E, já que falei em Setúbal, aqui vão algumas fotos!

Choco Frrrite!

Eu adoro Setúbal! Gosto de andar pela baixa, de passear à beira-mar, das pessoas, do modo de falar "Me marride foi ao marr!", gosto de tudo! Mas gosto, principalmente da comida!

Da última vez que eu e meu "marride", que nasceu em Setúbal, fomos até aquela linda terra, almoçamos num restaurante que nos deixou maravilhados! O Capitão Cook fica no bairro das Fontainhas. O Choco Frito estava, simplesmente, divino!!! Adorei o facto do Chef Bruno Rocha ter-nos servido pessoalmente. Um restaurante pequenino, acolhedor, mas com uma delícia de pratos! Já experimentamos , numa outra vez, a Pluma de Porco Preto, maravilhoso prato! Parabéns ao Chef!!!