O ano não começou totalmente bem! A gripe insiste em permanecer comigo. Uma gripe forte como raramente tive! O resultado foi saltar da cama para o sofá, durante dias! Pouca comida, frutas, iogurtes era só o que me apetecia. Nada de cozinhar, nada de postar, nada de comentar. Apenas um ditado popular na cabeça: "Que o mundo acabe em barranco, pra eu morrer encostada!".
Mas ontem a gripe resolveu dar uma trégua. O dia nasceu ensolarado. O frio abrandou. Parece que tudo conspirou para que o marido e eu pudéssemos comemorar nossos 8 anos de união!
Já que assim é, aproveitei o ânimo instantâneo e preparei um bolo, ao gosto dos dois: chocolate meio-amargo para ele, pistache para mim!
E a noite foi ótima! Boa comida num restaurante aconchegante, um passeio de mãos dadas (como sempre!), risos, lembranças de aventuras de 8 anos atrás, cumplicidade!
Mas ontem a gripe resolveu dar uma trégua. O dia nasceu ensolarado. O frio abrandou. Parece que tudo conspirou para que o marido e eu pudéssemos comemorar nossos 8 anos de união!
Já que assim é, aproveitei o ânimo instantâneo e preparei um bolo, ao gosto dos dois: chocolate meio-amargo para ele, pistache para mim!
E a noite foi ótima! Boa comida num restaurante aconchegante, um passeio de mãos dadas (como sempre!), risos, lembranças de aventuras de 8 anos atrás, cumplicidade!
"Bolo de Chocolate e Pistache"
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de cacau
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1/3 de xícara de chá de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento
Agora faz assim: Bata todos os ingredientes até ficar um creme homogêneo. Unte uma forma redonda com fundo removível e distribua a massa. Asse em fogo médio por 40 minutos, aproximadamente.
Recheio e cobertura:
150g de chocolate meio-amargo 54%, picado
150g de chocolate meio-amargo 74%, picado
400g de creme de leite fresco/natas frescas, batidas em ponto de chantilly
1 xíc. (chá) de pistache picado grosseiramente
1 xíc. (chá) de leite condensado
Junte os chocolates em um refratário e leve ao microondas em temperatura média (5), por 3 minutos. Retire do microondas e misture bem, até estar totalmente derretido. Deixe esfriar.
Depois de frio, morno quase frio, junte ao chocolate e o leite condensado. Misture tudo.
Junte essa mistura ao chantilly, delicadamente.
Divida a mistura e acrescente numa parte 2/3 da xíc. de pistache. Com essa mistura recheie o bolo. Eu dividi em três discos e recheei em duas camadas.
Com o restante do recheio, cubra o bolo e salpique o restante dos pistaches por cima.
150g de chocolate meio-amargo 54%, picado
150g de chocolate meio-amargo 74%, picado
400g de creme de leite fresco/natas frescas, batidas em ponto de chantilly
1 xíc. (chá) de pistache picado grosseiramente
1 xíc. (chá) de leite condensado
Junte os chocolates em um refratário e leve ao microondas em temperatura média (5), por 3 minutos. Retire do microondas e misture bem, até estar totalmente derretido. Deixe esfriar.
Depois de frio, morno quase frio, junte ao chocolate e o leite condensado. Misture tudo.
Junte essa mistura ao chantilly, delicadamente.
Divida a mistura e acrescente numa parte 2/3 da xíc. de pistache. Com essa mistura recheie o bolo. Eu dividi em três discos e recheei em duas camadas.
Com o restante do recheio, cubra o bolo e salpique o restante dos pistaches por cima.
Não umedeci o bolo, pois a massa fica bastante úmida.
Gostei muito dessa massa, fica ótima para rechear!
Gostei muito dessa massa, fica ótima para rechear!
Muitos Parabéns.
ResponderEliminarO bolo ficou lindo e guloso.
Muitas felicidades e rápidas melhoras.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Muitos Parabéns aos Pombinhos
ResponderEliminar:) bjs, e as melhoras da gripe
Parabéns aos 2, que a complicidade permaneça para sempre.
ResponderEliminarEstou a babar com essa fatia.
As tuas melhoras.
Bjs
Olha Nô, vim deixar-te os meus parabéns por essa feliz união e que muitos e muitos mais possam festejar cheios de saúde e muito amor. Espero que já estejam a recuperar bem dessa gripe e quanto ao bolo....UMA DELICIA!!!!!
ResponderEliminarBeijos com amizade!!
Olá Nô minha querida!
ResponderEliminarDesejo as tuas melhoras do fundo do coração essa malvada cripe nunca mais vai embora.
Parabéns aos noivos que estejam muitos anos juntos um do outro e que a felicidade seja sempre redobrada todos os anos é o meu maior desejo...o bolo ficou maravilhoso e de certeza muito bom desejo para ti e teu amorzinho um 2011 com tudo do melhor.Mil beijos da Tia.
Muitos Parabéns!! Espero que façam muitossss mais ;)
ResponderEliminarO bolo está com um aspecto fantástico, como sempre!
Um grande Beijinho e votos (atrasados) de um 2011 cheio de coisas boas!
Carlota
Muito feliz aniversario de casamento! E o bolo, que maravilha, ate babei! :)
ResponderEliminarAinda bem que a gripe ja esta a melhorar.
Parabéns pelo aniversário de casamento! Quen vocês possam ter ainda muitos anos juntos!
ResponderEliminarE esse bolo, hein? Fiquei louquinha por um pedacinho heheheeh
Beijos!
Olá, querida,
ResponderEliminarParabéns pelos oito anos de feliz união com o teu amado, desejo aos dois muitas e muitas felicidades!
O bolo ficou maravilhoso! A aparência é mega apetitosa e os ingredientes não deixam dúvida de que se trata de um bolo especial.
Um beijo e votos de que em breve estejas totalmente bem de saúde!
Que aspecto divino, a imaginar pela imagem não deve ter durado muito tempo, porque eu já me imaginava a comer umas quantas fatias hummm lindo mesmo!
ResponderEliminarNô querida, não podia deixar de vir aqui e dizer que desejo à vocês, muitos e muitos anos mais de uma linda união cultivada com muito amor, harmonia e cumplicidade!
ResponderEliminarO bolo está perfeito para a comemoração, com certeza muito saboroso!
Bjuss!!!
Este bolo parece-me perfeito! Adorei!
ResponderEliminarParabéns pelo aniversário de união! Muito amor pra vocês.
ResponderEliminarE o bolo ficou lindo.
Beijos
Wow!!! This Cake looks so stunning. I would love to have a big slice, please :-)
ResponderEliminarEm primeiro lugar, muitos parabéns pela data.
ResponderEliminarEm segundo... bem o bolo está mesmo a pedir para o comerem. Ficou bem bonito. :)
PRIMEIRO OS MEUS PARABÉNS PELOS 8 ANOS DE UNIÃO E VENHAM MUITOS MAIS CADA VEZ MAIS FELIZES.
ResponderEliminarSEGUNDO PARABÉNS POR ESTE MARAVILHOSO BOLO, FICOU LINDISSIMO, NÃO RESISTO E VOU LEVAR A RECEITA.
BJS
Cacau e pistachio parece mesmo uma combinação muito feliz!... Tão feliz quanto a vossa união, que está hoje de parabéns!
ResponderEliminarFelicidades e cumplicidades! Muitas!
babette
Noemia
ResponderEliminarParabéns pelo aniversário de casamento :)
(8 anos = Bodas de cobre, papoula ou barro)
Esse seu bolo é muito tentador !
E a mistura chocolate e pistache irresistível !!!
Muitas felicidades :)
bjnhs
Nossa.. LINDOOOO esse bolo.. Deu mta vontade de comer hein...
ResponderEliminarParabéns pelo aniversário, que sejam mtos anos felizes...
Bjos
Kelly
www.temperando.com
Parabéns pelos 8 anos...
ResponderEliminarE esse bolo fechou com chave de ouro o dia... Lindo e delicioso.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Que a união de voce seja sempre abençoada!
ResponderEliminarE o bolo, maravilhoso, pistache e chocolate casam muito bem tbm!
Um abraço,
Renata
Nô,
ResponderEliminarParabéns pelo aniversário de casamento. Que contem muitos mais com essa felicidade e cumplicidade.
O bolo está digno de capa de revista! Lindo.
beijos
Silvia M., querida! Obrigada por sua visita!
ResponderEliminarTento entrar no seu blog e não consigo! Tentarei amanhã!
Beijo!
:o)
Nô parabéns aos dois o bolo ficou maravilhoso...um beijinho.
ResponderEliminarOla Nô, parabéns pela ótima disposição e simplicidade com que voce fala a nós do lado de cá. queria fazer esse bolo, mas tenho uma dúvida,ele nao leva mais nada líquido a não ser esse pouquinho de óleo? Beijinhos.
ResponderEliminarParabéns, NÔ, que esses anos de união e cumplicidade se multipliquem e permaneçam mágicos.
ResponderEliminarbjs
no muitos parabens pela ddata que comemoraram
ResponderEliminare escolheste um bolo muito bom
olha giostei tanto que se calhar sai nos anos
opa estou super indecisa vejo tanta maraviolha:-)
beijinhos e bom fim de semana
Muitos parabéns,....pelos 8 anos de casamento!
ResponderEliminarO bolo ficou fantástico!
Beijinhos
www.strawberrycandymoreira.blogspot.com
Adorei esse bolo, é lindo e deve ser maravilhoso. Parabéns!
ResponderEliminarTerrivelmente maravilhoso esse bolo, Nô!!! Muitos parabéns pelo aniversário, que venham muito mais anos dessa união!!! E melhore rápido dessa gripe!
ResponderEliminarBjsss,
Madalena
Nô
ResponderEliminarMuitos parabéns aos dois! Que sejam sempre cúmplices ;)
O bolo é bem do meu agrado e lindo.
Boa semana!
amiga que os 8 virem muitos outros 8 juntos, parabéns. bolo maravilhoso, amo pistache! bjs
ResponderEliminarTem que usar manteiga mesmo? é que nao gosto, sempre que coloco em alguma coisa, parece que deixa um gosto estranho. Posso usar margarina?
ResponderEliminarJeniffer
Nô, que bolo estupendo!
ResponderEliminarMuitos parabéns pelos anos de união! Que se repitam os aniversários assim, bem doces!
Um beijo grande e fica boa rápido!
Parabens pelo aniversario de casamento, obrigada por esta receita que têm um aspecto delicioso, e que nesta altura a constipação já estaja completamente curada.
ResponderEliminarBjos
Vera, obrigada!
ResponderEliminarJennifer, eu prefiro usar a manteiga. Mas se você se sente mais à vontade com a margarina, experimente! Acho que não há problema algum!
Obrigada pela visita!
Beijos à todos que passaram por aqui!
:o)
Chocolate..... que delicia, sou viciada!!
ResponderEliminarbjs tem um óptimo aspecto
Nô, vou tentar entao. Adoro seu Blog, suas receitas, gosto de tudo.
ResponderEliminarBeijos
Jeniffer
Que aspecto divinal!! Parabéns pelo bolo e pelo aniversário
ResponderEliminarOi, Nô,
ResponderEliminarEstou sem o meu PC então está aquela dificuldade para eu entrar na Internet, rsrs. Parabéns pelo aniversário de casamento, e votos de que venham muiiiitos e felizes anos de amor e companheirismo para vocês. Agora, este bolo, que delícia! e eu nem posso agora copiar a receita, pois estou no computador do marido, humpff!
Um beijo e boa semana!