E a escolhida foi...

... Serradura!
Hoje é o aniversário da pessoa mais importante da minha vida, meu marido!

Como no ano passado, pedi que ele escolhesse a sobremesa que queria para comemorar seu aniversário e a escolhida foi a Serradura!

É uma sobremesa simples, barata e muito gostosa!

Há muitas variações em inúmeras receitas de Serradura. Fiz uma versão pessoal, usando dicas de várias receitas que li. O que importa, é que ele gostou!!!

Serradura

1 pacote de bolacha Maria, triturado

3 caixinhas de creme de leite/natas (200ml cada), bem geladas

2 col. (sopa) de açúcar de confeiteiro/em pó

1 lata de leite condensado

5 folhas de gelatina sem sabor e incolor

Coloque as folhas de gelatina em um recipiente e cubra-as com água.
Deixe demolhar por uns 10 minutos.

Bata o creme de leite/natas juntamente com o açúcar de confeiteiro/em pó em ponto de chantilly. Reserve.

Escorra a água da gelatina. Leve as folhas ao micro-ondas por 40 segundos, na potência mais baixa.

Retire a gelatina do micro-ondas.

Junte metade do leite condensado à gelatina derretida e misture bem.

Com a ajuda de uma espátula, misture delicadamente a gelatina com leite condensado ao chantilly.

Junte o restante do leite condensado e misture delicadamente.

Numa travessa, tigela ou tigelinhas individuais coloque uma parte do creme, cubra com metade da bolacha triturada e repita as camadas, terminando com uma camada de bolacha triturada.

Leve ao frigorífico por 2/3 horas ou até firmar.