Simples, mas muito bom!

Um dia destes estava mesmo sem idéias para o almoço. A única certeza é que seria peixe. Quando acontece isso, costumo deixar tudo ao acaso e juntar os ingredientes que encontrar pelo caminho! Até hoje deu certo! 

"Pescada com Iogurte"

8 mimos de pescada (ou 4 filés)

Azeite de oliva

Alho em pó (usei da Espiga com pimentão e salsa, mas se usar apenas o alho acrescente a salsa e páprica que coloquei na receita)

Sal

Salsa

Páprica

Pimenta (uso um mix de verde, preta, branca e rosa)

1 cebola crtada em rodelas finas

4 col. (sopa) de iogurte grego

caril/curry

Tempere a pescada com azeite, alho em pó, sal, salsa, páprica e pimenta. Deixe descansar por uns 30 minutos.

Numa frigideira antiaderente, unte com azeite e grelhe a pescada até dourar. Reserve num prato de servir.

Na mesma frigideira, refogue a cebola até dourar e coloque sobre a pescada, no prato.

Desligue o fogo e, na mesma frigideira, coloque o iogurte grego, sal e caril/curry. Misture bem para agregar tudo que ficou na frigideira ao iogurte. Coloque sobre a pescada e cebolas, no prato.

Polvilhe salsa.

Sirva com salada.

Este prato é perfeito para a dieta!