terça-feira, 26 de junho de 2012

Desafio Vaqueiro - Rolinhos de Peru



Recebi da Vaqueiro um kit promocional de novos produtos. São as Vaqueiro Ideal para Aves com tomilho, limão e alho; para Porco com alho, pimentão, louro e alecrim; para Bifes com alho e 3 pimentas.
O desafio era preparar uma receita, usando uma das Vaqueiro. Eu preparei duas receitas. Como a vida não anda fácil e todo mundo anda "apertando o cinto", escolhi preparar receitas fáceis para o dia a dia, com ingredientes comuns e em conta.
Esta é a primeira:


Rolinhos de Peru
 
4 bifes de peru
8 fatias finas de bacon
Pimenta (branca, vermelha, preta e verde)
1 cenoura grande, em tirinhas finas
1 pimento verde, em tirinhas finas
1 pimento vermelho, em tirinhas finas
1 cebola pequena, em tirinhas finas
Queijo Feta
Vaqueiro Ideal para Aves com Tomilho, Limão e Alho


Barre o bife de peru com Vaqueiro Ideal para Aves com Tomilho, Limão e Alho.
Polvilhe com as pimentas, moídas na hora.
Cubra com duas fatias de bacon, seguindo-se camadas de cenoura, cebola, pimentos e queijo Feta desfeito.
Enrole o bife apertando bem para segurar o recheio.
Prenda com palitos ou amarre com barbante, como eu fiz.
Barre os rolinhos já amarrados com Vaqueiro Ideal para Aves com Tomilho, Limão e Alho e os deite num refractário.
Leve para assar em forno a 180o, até estarem dourados.
Retire do forno e corte-os em fatias.


16 comentários:

  1. Não sou apreciadora de pimento, mas adorei o efeito colorido final que dá!

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    1. Luisa, aqui em casa nós adoramos! E no verão, ainda mais!
      Adoramos comida colorida e com um toque tropical, pois sou fiel às minhas raízes!
      Beijos,
      :o)

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  2. Caríssima, não como carne, mas sei apreciar um prato rico e bem feito!
    Parabéns pela receita, ficou muito especial.
    Um grande abraço
    Léia

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    1. Léia, essa receita eu faço sempre aqui em casa. Adaptei para o uso da manteiga temperada que ganhei.
      Já fiz essa receita com carne de vaca e porco, frango, peru e peixe.
      Também fiz com repolho e com couve no lugar de carne e ficou ótimo! Dá pra variar bem. Eu uso bastante carne por causa do marido, mas eu prefiro legumes, verduras e cereais!
      Um beijão,
      :o)

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  3. Tão coloridos que ficaram.
    Parecem ter ficado muito bons.

    http://asvezescozinheira.blogspot.pt

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  4. Ficou uma delícia ao olhos e de certeza ao paladar!!
    Beijinhos

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    1. Obrigada, Ângela!
      Ficou muito bom, sim! E acompanhei com um molhinho de iogurte que esqueci de fotografar... mas ficou mesmo bom!
      Beijos,
      :o)

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  5. Ficou com um aspecto visual espetacular, deve ser delicioso!

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  6. Seu desafio para mim foi aprovado com louvor Noemia querida, que colorido lindo e devem ter ficado deliciosos. Gostei muito. Bjocs

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    1. Minha Josy linda! Muito obrigada!
      Essa receitinha vive passeando pela nossa mesa aqui em casa!
      Beijocas,
      :o)

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  7. Oi Nô!!
    Vim conhecer seu blog e já estou ficando por aqui!!
    Essa receita do peru tem uma cara ótima, vou tentar fazer.
    Bjks

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    1. Olá, Ale!
      Obrigada por sua visita e pelo comentário!
      Seja sempre bem-vinda ao Blog da Nô!
      Beijocas,
      :o)

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  8. Que coloridos que ficaram estes rolinhos :)
    Gostei muito!
    Beijinho

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    1. Obrigada, Joana!
      Eu adoro comida colorida!!!
      Beijos,
      :o)

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