quinta-feira, 4 de agosto de 2011

Um bolo para o café.


O meu marido adora café! Se for um bom expresso é ótimo, mas ele também gosta de um "bom pretinho passado na hora"!
Esta semana ele pediu para eu preparar um bolo para acompanhar o café, macio e sequinho, compacto e fofo, se possível de queijo. E não é que eu guardo uma receita de um bolo exatamente assim! Um bolo que eu preparava muito antes de estarmos juntos, mas que curiosamente nunca o preparei para o marido.
Esta receita está num livrinho de receitas da Mococa que eu tenho já há uns 20 anos. É da época em que não havia internet e que escrevíamos para as fábricas de produtos alimentares e elas nos enviavam livrinhos e encartes com receitas pelo correio, sem nos cobrar nada!!! Nele ainda há outras receitas que vou mostrar aqui para vocês.


"Bolo de Queijo"

6 ovos
1 lata de leite condensado
4 col. (sopa) de margarina derretida
1 xíc. (chá) de água
3 xíc. (chá) de farinha de trigo
1 xíc. (chá) de amido de milho
1 col. (sopa) de fermento em pó
1 xíc. (chá) de queijo ralado

Bata bem os ovos e o leite condensado.
Adicione a margarina e a água, misturando bem.
Junte a farinha de trigo peneirada com a maisena, o fermento e o queijo ralado.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada a 180º, por aproximadamente 40 minutos.

17 comentários:

  1. O teu bolo está óptimo, ideal para um lanche!

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  2. Maravilhoso, Noêmia!!! Também fiz um no sábado, mas com uma receita totalmente diferente ;)
    Beijos,
    Madalena

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  3. EStão muito bonito o teu bolo :)

    Beijinhos

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  4. Hummm!!! Adorei a ideia do cafézinho :-)

    Bjokas

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  5. SHIRLEI disse...
    Parabéns pelo seu blog,gostei muito de suas receitas,todas elas me deram água na boca ,portanto não vou passar vontade vou fazer o bolo de queijo
    BEIJOS...
    SHIRLEI FRANCA SP BRASIL

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  6. Adorei essa receita, esse bolo com o cafezinho e tudo de bom.
    bjus*--*

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  7. seu bolo ficou lindo..deu vontade de ir agora fazer um..bjus

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  8. PARABÉNS O SEU BOLO FICOU PERFEITO.
    ATÉ EU QUERIA UMA FATIA PARA ACOMPANHAR O MEU CAFÉ.
    BJS

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  9. Pronto, lá vou eu fazer bolo! Já está anotado.
    Bjs.

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  10. Olá Noemia!
    Parabéns! O bolo ficou com uma aparência deliciosa! Meu filho, de 11 anos, adora fazer bolos e, quando viu a foto no facebook, pediu para que eu copie a receita para que ele faça. Vamos ver o resultado! Já curti e comentei no facebook. Muito lega esta troca. Estou começando minha vida de blogueira e de facebook. Mas pretendo também postar receitas gostosas. Bjs

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  11. acho que tenho este livrinho, ficou maravilhoso seu bolo. bjs

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  12. Nô,

    Minha mãe tinha uma tal mania de por queijo nos bolos, que até bolos de festa às vezes o levavam. Mas, sendo mineira ela era desculpada, rsrs. O seu bolinho ficou super tentador, rsrs.

    Beijoca.

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  13. Obrigada, Cecília!
    Depois me passe o endereço de seu blog pra eu visitar!
    :o)

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  14. Ok, pelas opinioes esse bolo eh muito bom, mas algumas vezes tentei fazer bolo adcionando Maizena e...........a maizena destruiu o meu bolo,

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