quarta-feira, 13 de fevereiro de 2013

Valentine's Day



Amar é dividir, compartilhar.  O que é meu é seu. O que é seu é meu. Tudo é nosso. Nosso mundo, nossa vida, nosso tempo.
Para o Valentine's Day preparei uma sobremesa para dividir, cada copinho, com o grande amor da minha vida! Como tudo que temos, tudo é nosso, tudo se compartilha!
Esta sobremesa foi inspirada por outra, que vi na TV e me agradou. Mas precisava ter o meu dedo e acrescentei mais uma camada, bem docinha, para rebater a "dureza" do chocolate 72%.



Triplo para o Valentine's Day
(inspirado e adaptado desta receita)

1ª camada:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 lata de creme de leite/natas (usei 2 caixinhas de 200ml)
3 gemas passadas pela peneira
2 col. (sopa) de amido de milho
1 col. (chá) de extrato de baunilha

Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar e formar um creme. 
Distribua em taças, até a metade, ou coloque em um recipiente único.
Leve ao frigorífico até firmar.

2ª camada:

200g de chocolate 72% em raspas
3 col. (sopa) de açúcar
1/2 col. (chá) de café instantâneo
1/2 xíc. (chá) de leite integral/meio gordo
3 claras em neve/castelo

Em um refratário, junte todos os ingredientes, exceto as claras em neve.
Leve ao micro-ondas em potência média por 3 minutos.
Retire do micro-ondas e misture com uma espátula, até ficar uniforme.
Junte as claras em neve/castelo e misture, de cima para baixo, com a espáula, envolvendo bem.
Distribua sobre a primeira camada.
Leve ao frigorífico até firmar.

3ª camada

1/2 xíc. (chá) de mascarpone em temperatura ambiente
Suco de 1/2 laranja peneirado
Raspas de laranja
200ml de creme de leite fresco gelado
2 col. (sopa) de açúcar

Na batedeira, misture o mascarpone.
Junte todos os outros ingredientes.
Bata até encorpar.
Coloque sobre a mousse de chocolate e leve para gelar.

 

20 comentários:

  1. Que capricho Nô - como sempre, perfeito!
    Grande beijo, minha querida!

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  2. Marcinha, querida amiga!
    O meu amor merece todo o carinho e capricho que eu possa dar!
    Um beijão,
    :o)

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  3. Adoro doces com camadas de varios sabores.
    Esses copos ficaram lindos e com certeza uma delicia.
    bjs

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    1. Obrigada, São!
      Ficaram bons e cada copo foi dividido pelos dois!
      Beijos,
      :o)

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  4. Adorei a receita, parece bem deliciosa! :D

    Feliz dia dos Namorados! :D

    Beijinhos e boa noite :D

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  5. Que apetitosa ficou essa sobremesa, mesmo linda!

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  6. Que copinho delicioso para ser compartilhado com quem amamos. Com certeza ficou uma delicia essa combinação de sabores Nô, lindo e caprichado, bem propício para a data de hoje. Gostei muito. Feliz Dia dos Namorados miga. Beijinhos

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    1. Obrigada, Josynha!
      Pode ter certeza que estes copinhos foram divididos romanticamente amiga!
      Beijocas,
      :o)

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  7. Noemia... Uma delicia com certeza... Estou agarrada ao ecrã... Que aspecto divinal, uma tentačao! Um excelente fim de semana!

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    1. Obrigada, querida!
      Ficaram muito bons e o marido adorou! Assim como eu!
      Beijos,
      :o)

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  8. Nossa que receita fácil, linda e saborosa. Fiquei com vontade só em olhar :)
    Amei tuas receitas e teu blog.
    Beijãoo

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  9. Obrigada, Aline!
    Seja sempre bem-vinda ao Blog da Nô!
    Beijos,
    :o)

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  10. Nô, essa receita me lembrou, mesmo que apenas visualmente, aquele "Sorvete em camadas" que vc sempre fazia. Inclusive, estou devendo esta receita pra uma amiga queridíssima, a Ruthinha, então, preciso dela ... por favorrrrrrrrrrrrrrrrr!!! #seviranega

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    Respostas
    1. Paulitcha, há tempos que estou pra fazer essa receita e postar. Este ano não escapa!
      Esta semana, sem falta, envio a receita pra você, prometo!
      Beij,
      :o)

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