quarta-feira, 25 de maio de 2016

Bolo de Fubá Cremoso




Por aqui o clima tem andado indeciso. É primavera, mas chove e o calor anda tímido. Mas é maio e já cheira a festa junina, pelo menos aqui em casa.
E nada mais junino que bolo de fubá... cremoso... com queijo... hummm!


Bolo de Fubá Cremoso

4 ovos
4 xíc. (chá) de leite integral/meio gordo
2 xíc. (chá) de açúcar
1 1/2 xíc. (chá) de fubá mimoso/farinha de milho fina
1 xíc. (chá) de queijo parmesão ralado
2 col. (sopa) de farinha de trigo
1 col. (sopa) de fermento em pó

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Coloque a massa em forma untada e enfarinhada (usei uma de 30X28cm)
Leve ao forno pré-aquecido em 200 ºC por 30/40 minutos até ele ficar douradinho, mas ainda um pouco mole.
Deixe esfriar completamente antes de servir.


Sem comentários:

Enviar um comentário

Olá. pessoal!
Deixe aqui a sua opinião. Todos os comentários são lidos e seus blogs são visitados.
As suas dúvidas são respondidas aqui ou por e-mail.
Falem, porque eu adoro conhecer suas opiniões!

Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.