sábado, 12 de março de 2011

Limpeza do Frigorífico = Quiche Verde e Amarela


Hoje aproveitei a manhã para colocar o serviço de casa em dia. Entre muitas tarefas, a limpeza do frigorífico era primordial.
Revendo o que havia armazenado, datas de validade, quantidades e tudo mais, sobrou-me em cima da mesa milho verde, ervilhas, sobras de frango assado, ovos e uma massa quebrada. Para aproveitar tudo isso resolvi preparar uma quiche para o almoço. Não tinha a menor intenção de postá-la, mas a satisfação do marido em saboreá-la, dizendo o quanto estava bom fez com que eu a trouxesse aqui hoje!


"Quiche Verde e Amarela"

1 massa quebrada
2 xíc. (chá) de sobras de frango assado
1 xíc. (chá) de milho verde/doce
1 xíc. (chá) de ervilhas
2 ovos
1 caixinha (200g) de creme de leite/natas
1 col. (chá) de alho em pó
6 gotas de Tabasco
sal
salsa
1 embalagem de queijo creme light (uma que é vendida no Lidl. No Brasil podem usar requeijão cremoso)


Desfie o frango e junte as ervilhas e o milho. Misture e reserve.
Numa tigela, bata os ovos ligeiramente e junte o creme de leite/natas, o alho em pó, Tabasco, sal e salsa. Misture tudo muito bem e reserve.
Forre o fundo e laterais de um refratário ou tarteira com a massa quebrada. Fure o fundo com um grafo.
Sobre a massa quebrada distribua o frango com milho e ervilhas.
Sobre o recheio, distribua pequenas colheradas de queijo creme.
Deite a mistura de ovos e creme de leite/natas sobre o recheio.
Leve ao forno pré-aquecido em 180º até que fique dourada.



16 comentários:

  1. NOÉMIA A SUA QUICHE FICOU MESMO APETITOSA, LEVA TUDO O QUE EU GOSTO.
    BJS

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  2. Se o marido gostou!
    E tem esse aspeto!
    É bem merecida ser conhecida essa quiche... adorei o aspeto cremoso.

    Beijinhos

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  3. Ficou linda sua quiche Nô! Adorei a receita.
    Beijos,
    Fabi

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  4. Que estupenda limpieza do frigorifico has hecho..me encantan los quirch,,,y este esta fantastico ...besos MARIMI

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  5. Tem óptimo aspecto!
    Para além de o frigorifico ter ficado limpo, saiu de lá uma maravilhosa receita!
    Vou levá-la comigo :)
    Beijinhos

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  6. De uma limpeza ao frigirífico saiu esta maravilha.

    Bjs

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  7. Que espetáculo! Parece ser bem cremosa por dentro.
    Além de saborosa...
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  8. la bom aspecto tem e muito.
    e nada se desperdiçou isso e que importa
    beijinhos

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  9. eu que adoro quiches, não vou perder esta delícia. bjs

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  10. Eu sempre acho que as comidas improvisadas são as mais saborosas!
    =)
    Bjs

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  11. Que delícia! e ainda com as cores do nosso país, rsrs.

    Um beijo

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  12. Ai! Q DELÍCIA , ESTOU COM ÁGUA NA BOCA!

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    Obrigado,
    Ministério da Saúde

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  14. honey!!!!
    this is so cute....=)
    congratulations!
    xx


    www.1sillaparamibolsoblog.com

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  15. Ficou ótimo seu quiche! Também costumo criar receitas com o que sobra na geladeira...
    bjs e parabéns pelo blog

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