quarta-feira, 8 de agosto de 2012

Bolo de Banana com Chocolate



Mais uma receita resgatada do antigo blog. Fiz para aproveitar umas bananas na frigideira que sobraram. E ficou ótimo!

Bolo de Banana com Chocolate


150 g de manteiga sem sal, amolecida
2 xícara (chá) de açúcar amarelo, bem apertado para preencher a xícara
4 ovos grandes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
½ colher (sopa) de canela em pó
1 xícara (chá) de iogurte grego (ou natural)
2 bananas cozidas na frigideira com açúcar e canela, amassadas com um garfo
100 g de pepitas de chocolate

Na batedeira, bata a manteiga amolecida com o açúcar.
Junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre durante a adição, até obter um creme.
Fora da batedeira, junte delicadamente com uma espátula, a farinha misturada com o bicarbonato de sódio e a canela em pó ao creme, intercalando com o iogurte.
Ainda misturando delicadamente, junte as bananas amassadas e as pepitas de chocolate.
Coloque numa forma untada (23cm) e leve para assar em forno pré-aquecido em 180º, por 40 minutos ou até que enfiando um palito no centro este saia limpo.
Desenforme sobre uma grade e deixe esfriar.



26 comentários:

  1. Olá :)
    Deve ser tão bommm.
    Chocolate e banana combina tão bem...
    O desejo de um bom dia e beijinho

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  2. Olá, Delicodoce!
    Este bolo me surpreendeu. É denso e chama por um cafézinho! Já o tenho repetido muitas vezes!
    Um ótimo dia pra você, também!
    Beijos,

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  3. Obrigada, M&M!
    Um ótimo dia pra você,
    :o)

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  4. Que interior tão apetitoso tem o teu bolo, deve ser mesmo bom!

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    1. É sim, Luisa!
      Esse bolo está sempre aqui por casa!
      Beijos,
      :o)

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  5. Este bolo ficou de comer com os olhos, literalmente.
    A receita me agradou muito estou levando comigo.
    bjo

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    1. Obrigada, Fê!
      Espero que você goste tanto quanto nós aqui em casa!
      Beijos,
      :o)

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  6. Olá Nô , vim conhecer teu blog e só posso dizer : QUE DELÍCIA

    Claro que fiquei te seguindo , vou levando a receita tb.



    Bjssssss e sucesso.

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    1. Obrigada, Dinha!
      Seja sempre bem.vinda ao Blog da Nô!
      Um beijo,
      :o)

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  7. Nô querida, aqui em casa somos grandes apreciadores de bananas, parecemos uns macaquitos. E dificilmente sobram bananinhas para que eu possa fazer bolos assim tão gostosos. Adoro bolo de bananas,vou ver se escondo algumas e faço um para matar a vontade depois dessa visão deliciosa. E os camarões de ontem? Sonhei com eles hehehe
    Aposto que marido não deixou sobrar é nada hihihi. Bjocas

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    1. Pois é, Josy! O marido não deixou nenhum para trás!!!
      Eu, durante a infância e adolescência, não gostava de banana. Depois de descobrir a hipoglicemia, com a necessidade de levar vários lanches para o trabalho, para fazer as diversas refeições necessárias, comecei a incluir a banana, por ser mais prático. E passei a adorar! Também sou uma macaquita!!!
      Um beijão,

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  8. Ficou lindo o seu bolo, nunca usei bananas em bolo mas acho que ia gostar.
    bj

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    1. São, no Brasil é muito comum usarmos a banana em bolos e sobremesas. O bolo invertido com banana é o clássico! Mas há várias receitas. Essa foi uma experiência que deu certo e que é repetida várias vezes aqui por casa!
      Um beijo,
      :o)

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  9. eu tb tenho uma receita de bolo com banana e chocolate e é sucesso!!

    muito bom vc resgatar receitas do antigo blog! amei

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    1. Olá, Isadora!
      Essas receitas a gente repete muitas vezes, né?! Banana e chocolate é uma combinação muito boa!
      Aos poucos vou deixar todas as receitas antigas em dia, aqui!
      Beijos,
      :o)

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  10. Ficou com óptimo aspecto.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  11. Oi Noemia, seu bolo ficou delicioso.Gostei muito da textura, parece fofa e úmida.Vou anotar.Beijos e ótimo final de semana.

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    1. Olá, Léia!
      Este bolo faz sucesso sempre aqui em casa! Fica mesmo úmido e fofo.
      Bom domingo pra você!
      Beijos,
      :o)

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  12. Que delícia...realmente é uma receita fantástica.

    Beijinhos

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  13. Olá Noemia,

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    Renato
    Tudoreceita.pt

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    Respostas
    1. Obrigada pelo convite, Renato!
      Já procedi como pedido.
      :o)

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  14. Olá Noémia.
    Fiz este seu bolo e devo dizer-lhe que foi dos melhores bolos que já provei! É uma delícia!
    Divulguei no meu blog.

    Obrigada pela partilha!

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    Respostas
    1. Olá, Fernanda!
      Já fui lá espreitar!
      Adorei seu blog que, confesso, não conhecia. Já o estou seguindo por feed.
      Muito obrigada pelas palavras!
      Um beijo,

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