terça-feira, 4 de novembro de 2014

"Tagliarini" de Repolho



Ao lerem este post vocês provavelmente pensarão: "Lá vem ela! Outra vez de dieta!".
É justo. Já postei várias receitas da minha fase dieta. Mas desta vez estou levando mais a sério. E tudo isso porque agora entendi que preciso da dieta e por ter a ajuda de minha médica de família, que com toda sua delicadeza me deu a bronca e a dieta para seguir. Só posso dizer que está funcionando. Obrigada, Dra. Pamela!
E hoje deixo aqui uma receita de mãe. Cresci com ela no cardápio e adoro! Uma boa solução para substituir a massa, sem perder nada em sabor.
A foto não ficou nada legal, mas vale para ilustração.

"Tagliarini" de Repolho

1/4 de repolho branco/couve branca em Portugal cortado em tiras finas
1 col. (sopa) de extrato de tomate/puré de tomate
1 cebola em tiras
1 dente de alho picadinho
1 col. (sobremesa) de caldo de galinha em pó/ou 1 cubinho
1 col. (chá) de óleo de girassol

Em uma panela refogue a cebola e o alho no óleo de girassol.
Junte o extrato de tomate e refogue bem.
Junte o caldo de galinha e misture muito bem.
Por último junte o repolho e misture até que comece a murchar, mas ainda esteja crocante.
Sirva com carne, frango ou peixe. Combina com tudo.


4 comentários:

  1. Não sou muito apreciadora de repolho mas confesso que gostei muito desta sugestão.
    Acho que até já jantava
    bjs

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  2. Nô, receita sem cara de dieta com um aspecto delicioso, assim fica bem mais fácil né?!
    =)
    Eu amei!
    Beijos

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  3. Ficou com muito bom aspecto, nem tem ar de dieta, gostei bastante.

    beijinhos

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  4. Olá!
    Já te estou a seguir.
    Segue-me também em www.receitassimplesrapidasedeliciosas.com (Blog Colher de Pau e Salto Alto).
    Bjinhos

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