sexta-feira, 17 de setembro de 2010

Frango de Dieta



Amigos queridos, comentadores, leitores, curiosos, enfim, todos vocês que passam por aqui o meu muito obrigada! Obrigada por estarem aqui, obrigada pelos votos de rápida recuperação, obrigada mesmo!
Passei uma semana muito introspectiva. Pensei e pensei. Cogitei o fechamento do blog, pois estava deprimida e temia não ter material do interesse de vocês para postar, pois "mergulhei de cabeça" numa dieta para controlar a minha hipoglicemia e isso reduzirá em muito as minhas aventuras culinárias.
Desliquei-me de tudo e, peço desculpas, li todos os comentários mas não respondi a nenhum. Vou respondê-los, sim! Basta eu colocar tudo que tenho aqui no meu cérebro no seu devido lugar!
E, depois de analisar bem, decidi que não é isso que vai me tirar daqui! Pelo contrário!
Por isso, a partir de hoje vou criar um marcador novo, o DIETA. Quero é esclarecer que não se trata de uma dieta para emagrecimento, mas uma dieta para controle de uma "disfunção", onde são evitados ao máximo os hidratos de carbonono. Algumas trocas são feitas: produtos beneficiados, como arroz branco, farinha branca , pelos integrais. Nada de açúcar, tendo cuidado com o consumo de frutas, apesar de bem vindas, por causa da frutose.
E, porque o meu marido é cheio de saúde (amém!), e nem por todos os santos vai seguir essa dieta, ainda terei muitas receitas para postar!
Então, para inaugurar o novo marcador, aqui vai uma sugestão!


"Filé de Frango para Dieta"

1 filé de peito de frango
sumo de 1/2 lima
sal marinho
1 pitada de gengibre em pó
1 pitada de pimenta branca
1 pitada de alho em pó
1 fio de azeite de oliva
1 col. (sopa) de queijo de cabra cremoso light
tomilho fresco

Junte o sumo, o sal, o gengibre, a pimenta e o alho, misture bem e regue o filé com essa mistura. Deixe marinar por uns 30 minutos.
Numa frigideira, coloque o fio de azeite para grelhar o filé. Coloque no prato e espalhe o queijo cremoso sobre o filé e polvilhe com tomilho fresco.

As especiarias "picantes" são excelentes para dar sabor e o seu consumo faz muito bem ao organismo.

Para acompanhar, fiz uma salada de alface iceberg com tomates cereja e mini-chucha, regados com azeite, sal, canela e pimenta.

29 comentários:

  1. Olá NÕ minha querida!
    Desejo de coração que tudo corra pelo melhor e que Deus traga muita força para a tua dieta confia sempre Nele que tudo pode...as resceitas não são o mais importante neste momento é a tua saude sempre em primeiro lugar também não te importes de não comentares toda a gente vai perceber que é por estar doente. Mil beijos da Tia. Que te deseja as melhoras do fundo do meu coração.

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  2. Nô,

    Não desanime.
    Os primeiros tempos são os mais dificéis. Com o tempo aprendemos a conviver de forma "amigável" com o nosso problema de saúde.

    O frango ficou com óptimo aspecto.
    Agradou-me muito.

    Na minha opinião, receitas diet/light são tão interessantes quanto as outras por isso, não hesite em publicá-las.
    Eu virei espreitar sempre que possível.

    Força e coragem.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  3. Fica aqui Nô, não se vá!!
    E que foto é essa? Linda!! Dá vontade de experimentar o mais rápido possível. Adorei o franguinho.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  4. Ahhh querida, não desiste do blog não que a gente te adora viu e torce muito pela sua melhora!!!
    E a receitinha tá linda hein, adorei.
    Beijos

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  5. Nô,

    já pensou em publicar outras coisas sem ser só culinária? Porque não os seus pensamentos, livros que tenha lido, lojas que gosta, sitios onde passeia, assuntos sobre o país (tristeza)?
    Enfim, acho que deve se manter no seu blog, é uma grande companhia.
    Muitos beijinhos e força para a frente.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  6. Oi, Nô,

    Pois eu já acho que um blog com receitas menos calóricas e etc. está destinado a ser um sucesso!
    Mais de uma vez eu comentei nos meus posts, sobre o perigo que é a ingestão excessiva de alimentos, sobretudo os muito doces e gordurosos. Fiz isso por me sentir moralmente obrigada a alertar os leitores sobre a necessidade de se adotar uma dieta frugal e equilibrada, já que eu publico muitas receitas de bolos de festa. Ocorre que bolos de festas só deveriam ser comidos nessas ocasiões, e isso talvez passe despercebido aos leitores. Comer bem é comer pouco e equilibradamente, e isso parece que vem sendo esquecido no oba-oba diário dos blogs culinários.
    Não se deixe abater, pois isso só piora tudo.

    Um grande beijo e bom fim de semana.

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  7. Ai, acabei me esquecendo de falar do franguito que parece delicioso, com esse queijinho, rsrs. Adoro receitas assim e vou levar essa comigo!

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  8. Nõ, vc esta muito certa em não abandonar esta "terapia" que é blogar, claro que não vai te faltar assunto, não só de fritos e calóricos vive um blog, e certamente o seu marcador - dieta será um sucesso, aliás, se me permite, este seu frango não deveria nem chamar de dieta e sim de especiarias, adorei. bjs e sucesso na sua nova jornada, esperamos voce, a seu tempo, por aqui.

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  9. Acho que todos teremos a ganhar com a partilha de receitas mais saudáveis!
    força!!!
    babette

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  10. Nô, se o seu blog vai mudar por conta da dieta e as receitas que forem aparecer por aqui forem tão deliciosas quanto esta, eu farei a dieta com você amiga! Vai ficar ainda melhor! Amo receitas light!
    Beijinhos e melhoras,
    Fabi

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  11. Olha, com dieta ou não eu comeria uns 5 desses tranquilo ....


    abraço
    Daniel Moura
    http://feitonahora.blogspot.com/

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  12. Ola,
    Senti sua falta, não sabia porque. Desejo que se recupere logo. Dieta saudável está na moda. Vai dar muito ibope. E não é só por algum problema de saúde, mas para evitá-los. Sou super fã de pratos saudáveis, agora mesmo é que vou vir sempre por aqui. Não desiste não heim!
    Besitos e bom fim de semana.

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  13. Amiga, tenho já passei por essa fase de querer terminar com meu blog justamente por esse motivo, de não poder comer tudo que sinto vontade e que gostaria de fazer lá no Eu Mulher.

    Depois veja lá no blog umas dicas de comidinhas. Procuro fazer tudo com farinha integral e o mínimo de açúcar possível.

    Não para com o seu! Temos que nos adaptar ao novo e ainda mais quando é para o nosso bem.

    Boa sorte e conte comigo!!

    Aguardo vc lá no passatempo alquimia de ingredientes, ok?

    Bjs

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  14. Amiga, tenho já passei por essa fase de querer terminar com meu blog justamente por esse motivo, de não poder comer tudo que sinto vontade e que gostaria de fazer lá no Eu Mulher.

    Depois veja lá no blog umas dicas de comidinhas. Procuro fazer tudo com farinha integral e o mínimo de açúcar possível.

    Não para com o seublog! Temos que nos adaptar ao novo e ainda mais quando é para o nosso bem.

    Boa sorte e conte comigo!!

    Aguardo vc lá no passatempo alquimia de ingredientes, ok?

    Bjs

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  15. NO!!!!!!Querida muito obrigada!!!!!!!!!Sim cheguei a morar em LEME so 1ano construi a casa em 2000 e quem mora la sao meus pais,meu medico cirurgiao palstico eo o Dr:Roque nao sei se conhece minha barriga ficou otima,rsrsrrsrs joguei uns 3kilos fora,rsrsrrs,sao cidades boas p/se morar tranquilinhas,
    Esse seu franguinho esta demais aqui comemos muito file c/yogurt e varios molhos e super bom agora que atualizei,me empolguei novamente,mil bjos muitas luzes!!!!

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  16. Tbm fiquei aqui pensando na morta da bezerra, mais DEUS e mesmo muito maravilhoso e a cada dia nos mostra varias coisas p/que possamos nos fortalecer e olhar p/tras um dia e dar muita risada porque aqui so estamos de passagem cumprindo nossas missoes,mais bjos!!!!!!!!!!!!

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  17. Estou passando para te convidar para participar de um sorteio que estou fazendo no blog, são produtos Ovomaltine. TE aguardo lá.
    Beijos
    Patty

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  18. Não fazia ideia...
    Espero que tudo se recomponha.
    Acho uma óptima ideia que pode ajudar outras pessoas.
    Um beijo

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  19. Mas que fechar o blog??? Nada disso!!!
    Este prato de dieta está com um aspecto delicioso!!!
    Bjsss e força nisso!
    Madalena (que emagreceu mais 1 kg esta semana, fazendo um bocadinho de exercício todos os dias e cortando nos doces e farináceos ao lanche, trocando por fruta e iogurtes naturais ou de soja ;))

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  20. Esse mundo e pequeno mesmo amiga!!!!!rsrsrsrrs que bom,agora meus pais estao la mais o papy vivi no oxigenio e nao da conta muito de andar estou vendendo mesmo porque nao havera mais ninguem p/cuidar ele mesmo construiu la tem toda uma historia acasa .Bjos!!!!

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  21. Arata minunat, preparatele tale, iti fac pofta, sunt apetisante!

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  22. Nô querida, espero que essa receita/foto linda tenha te ajudado a espantar pra bem longe esse terrível pensamento.
    Tenho certeza que vamos adorar suas receita de dieta, até porque estamos precisando mesmo!
    Força aí, não se descuide, vou ficar torcendo para você ficar melhor logo!
    Bjuss!!!

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  23. As melhores Nô que tudo corra pelo melhor, a receita ficou óptima e tenho vontade de a fazer.
    Bjs

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  24. Oi
    Faça a sua dieta estaremos
    sempre com você.
    Beijos...
    Lúcia.

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  25. oi Nô
    andei sumidinha e passei para deixar um beijo, vi sua postagem sobre a dieta, não se deprima levante a cabeça sacode a poeira e tenha fé que tudo se resolve e só QUERER e ter força de vontade viu!! e nós amigas blogueiras estamos aqui para te dar apoio virtual e com muito carinho!
    beijokas!!!

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  26. Oi! Continua postando no blog sim!!! Tenha fé...e trabalhe para melhorar, como você já está fazendo! Daqui a pouco a tempestade passa e você vai ver que sobreviveu muuuito forte à ela!

    E, eu também posto várias receitas de doce no meu blog, mas tenho discussões filosóficas comigo mesma sobre isso....eu simplesmente não acho saudável! Acho que deveríamos postar aquilo que podemos comer sem colocar em risco nosso corpo e nossa consciência! Então, você está apoiadíssima.

    E eu comprei um livro de receitas novo...só com receitas que usam ingredientes mais saudáveis....vou começar a experimentar em breve, daí vc vai me dizendo o que acha!!

    Força que tem muita gente aqui torcendo por você!!

    bjs,

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  27. Sabe me dizer se esse tipo de dieta de chá funciona?

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  28. AI NÔ, nao tava sabendo disso..vc não pode sair, perderíamos uma excelente blogueira e cozinheira.

    Essa dieta será excelente....to amando isso, pq farinha branca, açucar, carne vermelha..tudo isso dá barriga e minha pochete já está me incomodando.

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