quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Contas, Atrasos e Sobras De Uma Festa!


398.
Ontem à noite estive verificando as minhas "coisinhas" no meu portátil, higienizando, jogando ficheiros que já não interessam na lixeira, organizando fotos e receitas que vou retirando da net, e fiz uma contagem de blogs que eu sigo. São 398, até agora! Pois eu encontro bons blogs e sites, e não só de culinária, sempre que passeio por aqui! Por isso peço paciência aos meus amigos e leitores, se não comento os seus posts, e respondo os seus comentários individualmente, com regularidade. Garanto que todos são vistos e apreciados com toda a minha atenção, mas nem sempre os comento, pois não há tempo suficiente para tudo! Obrigada pelas visitas e sejam sempre bem-vindos!
E uma coisa vai e outra vem, e ando eu atrasada com as minhas postagens! A reunião de aniversário conjunta "marido + eu" já vai longe e eu ainda tenho postagens sobre ela. Ou melhor, sobre o que sobrou dela! Lembram que fizemos um pic-nic? Com frangos assados e enchidos e as Batatinhas da Vó Maria? Pois é, com algumas sobras eu fiz uma sopa que ficou mesmo boa!


"Sopa de Legumes e Frango"

1 xíc. (chá) de broccoli picado
1 xíc. (chá) de couve-flor picada
1 xíc. (chá) de cenoura picada
1 xíc. (chá) de batata picada
1 xíc. (chá) de queijo quark*
1 xíc. (chá) de ervilhas congeladas
1 xíc. (chá) de sobras de frango assado, desfiado
Sobra do molho das Batatinhas Temperadas da Vó Maria (azeite, vinagre, cebola, salsa e pimento vermelho)
1 col. (chá) de caril/curry
1/2 col. (chá) de páprika
Sal (se necessário)
Uma pitada, generosa, de pimenta da Jamaica**

Numa panela, cozinhe os legumes em água com com uma pitada de sal, até ficarem macios. Passe-os pelo mixer/varinha mágica até formar um creme. Reserve.
Noutra panela, junte o frango desfiado com a sobra de molho da batatinhas, as ervilhas, o caril/curry, a páprika, e a pimenta da Jamaica. Refogue bem até a cebola fiar transparente. Sem desligar o fogo, junte o creme de legumes ao refogado de frango. Junte o queijo quark e corrija o sal, se necessário.
Eu servi com fatias de pão e queijos.


*Para conhecer mais sobre o queijo Quark clique aqui.
** E a pimenta da Jamaica, aqui.

11 comentários:

  1. ah..Nô..comigo tambem acontece isso..são tantos blogs bons e tanta falta de tempo né?se deixar..a gente nem faz nada e fica só no computador de tanta coisa boa que tem na net!como essa sua sopa maravilhosa!!!..dia lindo para você..bjus

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  2. Até dá jeito ter umas receitas e fotos extras para quando não tiver nada já sabe onde arranjar.
    essa sopa está diferente mas muito rica

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  3. Nozinha,
    Todas nós estamos com o mesmo problema minha cumadi... falta-nos tempo...
    Tb sinto qdo deixo de visitar ou comentar, mas temos uma vida tão corrida e eu ainda tenho filha pequena... não é fácil, mas é gratificante tudo...
    Gosto tanto de uma sopinha amiga... ainda mais com queijinho... não conhecia esse que indicou... gostei, viu!
    Um bejim grande no seu coração e deixe um cafezin pronto que a gente vem te visitar, tá!

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  4. todas padecemos do mesmo mal, falta de tempo, mnem sempre é possivel comentar em todos...adorei sua sopa. bjs

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  5. Olá,

    estou a procurar blogs que queiram trocar links com o meu: http://entradas-receitas.blogspot.com

    Podes ver aqui as vantagens da troca de links:
    http://helpblogwservir.blogspot.com/2010/10/como-aumentar-as-visitas-do-seu-blog.html

    Aguardo a tua resposta: entradasepetiscos@gmail.com

    Atentamente,
    Octávio

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  6. Oi, Nô,

    Visitar e comentar em todos os blogs que apreciamos e quase impossível. Agora, esta sopa, como se não bastasse ser saborosa, ficou muito linda!

    Um beijo!

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  7. Iliane, Carla, Vinni, Angela e Marly! Obrigada pela sua compreensão! Sei que passam pelo mesmo!
    Um beijão!

    Otávio, obrigada por sua visita!

    :o)

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  8. nossa quanta criatividade!
    adoramos o que vimos!
    Seguiremos, esperamos corresponder com o mesmo carinho no nosso, bjs Lulu & Sol.
    http://caramelosechocolates.blogspot.com/

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  9. Que delícia! Eu AMO frango! Só não curti muito a parte dos legumes. Hahaha. Mas dá pra improvisar né? Abraços :)

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  10. Adoro!!!

    Seu blog e lindo parabéns, estarei sempre por aqui

    http://culinariachrisgipebube.blogspot.com/
    beijos

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  11. Mimo Chic, Mandy e Chris, obrigada pela visita!
    Beijos!
    :o)

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