quarta-feira, 13 de março de 2013

Para a criança que há em mim!



Tive uma infância maravilhosa! Modesta e simples, pois meus pais não tinham muito dinheiro, mas eram carinhosos e sabiam equilibrar as coisas. Tive uma boa educação dentro de casa e bom ensino na escola. Fui uma criança dos anos 70 e faço questão de mantê-la dentro deste corpo adulto!
E para alegrar a criança que há em mim, que anda meio aborrecida com dias seguidos de muita chuva, tanta coisa chata na TV e muita lição de casa, me presenteei com uma grande fatia de bolo acompanhada por um bom copo de leite!
O bolo ficou extremamente fofo e leve! Mais uma experiência que deu certo!



Bolo de Nutella

4 claras
4 gemas
1 pitada de sal
2 xíc. (chá) de farinha de trigo com fermento
1 xíc. (chá) de açúcar
2 col. (chá) de fermento em pó
1 col. (chá) de bicarbonato de sódio
½ xíc. (chá) de óleo de girassol
300g de Nutella
½ xíc. (chá) de iogurte
½ xíc. (chá) de leite

Em uma tigela, bata as claras e, quando começar espumar junte o sal. Continue batendo até ficar em ponto de neve/castelo.
Sem parar de bater, junte as gemas até formar um creme claro e formar bolhas. Reserve.
Em outra tigela, junte a farinha, açúcar, fermento e bicarbonato e misture bem.
Junte o óleo e misture até ganhar a textura de areia grossa.
Junte a Nutella, o iogurte e o leite. Misture bem com uma espátula até formar uma massa homogênea.
Junte aos poucos a mistura de ovos à massa misturando delicadamente, de baixo para cima, até ter uma massa uniforme.
Coloque em forma de furo no meio untada e leve ao forno pré-aquecido em 180º por, aproximadamente, 45 minutos.



E para os amigos e amigas que queiram "brincar" comigo aqui no blog, adicionei uma página especialmente para todos que queiram ver suas fotos de receitas do Blog da Nô que experimentaram.
Passem lá para ver! Basta clicar na guia "Sua foto aqui!" logo abaixo do título do blog. Espero por suas fotos!


26 comentários:

  1. Uma verdadeita tentação...que bem me ia saber ao lanche :)

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    1. M&M, sou muito sincera, amei este bolo! Fofo e leve...
      Beijos,
      :o)

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  2. Respostas
    1. Obrigada, Luisa!
      Ficou mesmo muito bom! Adoro quando meus experimentos dão certo logo na primeira!!!
      Beijos,
      :o)

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  3. Que lindo bolo mesmo.
    Parabéns Nô deve ser muito bom o seu paladar.
    Bj gd
    Silvia Castro

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    1. Obrigada, Sílvia!
      É mesmo muito gostoso!
      Beijos,
      :o)

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  4. Adorei este bolinho delicioso :D Adoro Nutella, vou experimentar! :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :D

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    1. Eu também adoro, Joana!
      Experimente sim, e depois me conte!
      Beijos,
      :o)

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  5. Que autêntico deslumbramento ao ver esta fatia...
    Kiss, Susana

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  6. Simplesmente fantástico este bolo, ao ver as imagens fiquei com uma vontade de experimentar um pedacinho desta delicia...
    Beijinho

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    1. Obrigada, Sandra!
      Mas acredite, você não consegue comer só um pedacinho dele!!!
      Beijos,
      :o)

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  7. Que máximo esse bolo, amei...
    Beijinhos

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  8. Estou tramada, vou ter de experimentar, sou doida por nutella! ;)

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  9. Bolo de nutella deve ser bom demais!!! Ficou com um aspecto delicioso :)

    Beijinhos*

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  10. Adoro nutella e assim no bolo deve ficar uma perdição.
    Essa fatia pede mesmo uma dentada.
    bjs

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    1. Também adoro Nutella, São!
      Eu já dei muitas dentadas, hahaha!
      Beijos,
      :o)

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  11. Que delícia!!! Meu marido vai adorar.
    Bj e obrigada pela receita
    Thatiana Bandeira

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    1. Eu que agradeço por sua visita, Thatiana!
      Beijos,
      :o)

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  12. Oi Nô

    Nao conhecia o seu blog, mas me apaixonei logo com a primeira receita que vi, que foi este bolo delicioso.. Nossa, olhe eu ja fui puxando o banquinho e me sentando pois vou voltar mais vezes claro....

    Que delicia de bolo, lá em casa, alem da criança que ha em mim, as minhas crianças tb iriam adorar!!!

    Beijocas

    MArgarida

    http://tachosvspanelas.blogspot.com

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    1. Olá, Margarida!
      Peço desculpa por responder depois de tanto tempo, mas temos de gerir nosso tempo para tudo e fica difícil em algumas alturas.
      Obrigada por suas palavras!
      Seja sempre bem-vinda ao Blog da Nô!
      Este bolo agradará certamente qualquer criança e também às crianças grandes!
      Beijos,
      :o)

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