domingo, 3 de agosto de 2014

Pavê de Abacaxi



Às vezes o mais simples é o que mais se destaca.
O marido estava com vontade de pavê. Como ele adora abacaxi resolvi matar sua vontade em grande estilo!
Muito simples e muito rápido.
Ele já pediu mais um!


Pavê de Abacaxi

1 lata de abacaxi em calda
1 pacote de biscoito inglês/palito la reine
1 col. (chá) de rum
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite/natas para bater batidas em ponto de chantilly
1 saqueta de gelatina de abacaxi
2 limões sicilianos

Separe a calda do abacaxi em uma tigela e junte o rum. 
Forre uma forma de bolo inglês com papel alumínio.
Molhe o biscoito inglês na calda com rum e forre as paredes e o fundo da forma. Reserve.
Pique o abacaxi em quadradinhos. Reserve.
Dissolva a gelatina em 1/2 xíc. (chá) de água fervente e deixe esfriar até ficar bem morninha. Ela ficará bem espessa.
Misture a gelatina dissolvida em 1/2 lata de leite condensado.
Junte o leite condensado misturado com a gelatina no creme de leite batido, aos poucos, delicadamente.
Coloque uma camada com metade do creme sobre o fundo da forma forrada com biscoitos.
Cubra com abacaxi picado e outra camada de biscoito.
Repita a camada com a outra metade do creme, terminando com biscoito.
Cubra com papel alumínio e leve à geladeira de um dia para o outro.
No dia seguinte, desenforme o pavê sobre um prato e retire o papel alumínio.
Misture a 1/2 lata de leite condensado que sobrou do recheio com o suco dos dois limões.
Mexa até reagir e engrossar.
Jogue por cima do pavê e leve de volta à geladeira.



14 comentários:

  1. Respostas
    1. Obrigada, Luisa, e bem fresquinho para o verão.
      :o)

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  2. Que delicia! :)

    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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  3. Hmmm k tentação. Vou experimentar

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  4. Parece-me delicioso e super simples! Obrigada pela sugestão!

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  5. Adorei
    Beijinhos
    Silvia Castro

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  6. Visitar-te é sempre uma delícia !!!
    Copiando as receitas e feliZ que sejas uma parceira e Amiga.
    Beijos, Nô :-)

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    Respostas
    1. Linda Izabelle, feliz fico eu por ter pessoas tão legais por aqui!
      Beijoca e obrigada,
      :o)

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