sexta-feira, 27 de novembro de 2015

Pãozinho Integral de Aveia




Recuperando uma receita que estava perdida em um antigo blog meu que já não existe.
Boa pedida para este tempinho frio, para acompanhar o chá quentinho.

"Pãozinho Integral de Aveia"




2 ovos
2 col. (sopa) de açúcar amarelo
2 col. (sopa) de manteiga sem sal amolecida
2 col. (sopa) de azeite de oliva
1 col. (chá) de sal
1 xíc. (chá) iogurte grego
1 xíc. (chá) de farinha de trigo integral
1 xíc. (chá) de farinha branca + um pouquinho para dar ponto na massa
½ xíc. (chá) de aveia em flocos
1 col. (sopa) de fermento em pó
1 gema para pincelar
Sementinhas de alfafa para polvilhar (opcional)

Numa tigela, junte os ovos, açúcar, manteiga, azeite, sal e o iogurte e misture bem.
Noutra tigela, junte as farinhas, a aveia e o fermento e misture bem.
Junte a mistura seca à mistura líquida e amasse, incorporando um pouquinho de farinha até desgrudar das mãos.
Faça bolinhas pequenas e coloque em tabuleiro untado.
Pincele com gema e polvilhe sementes de alfafa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 15/20 minutos.


3 comentários:

  1. Nô, levo a receita desses pãezinhos por há algum tempo mudei ligeiramente a minha alimentação e essa receita parece-me fantástica! Levo também a receita da sua "falsa mousse de chocolate", vou fazer amanhã para uma festa de aniversário! Beijos

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  2. Que pães lindos acho que deve ser uns bons substitutos para os scones do chá das 5 :D vou levar a receita ;)

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