sábado, 6 de junho de 2009

Adoro Peixe!

Eu adoro peixe! Até me casei com um, huahuahua!!! Mas estamos aqui a falar de culinária. Hoje preparei uma receita que preparo há muitos anos. Sempre que sirvo este prato aos amigos, estes pedem para que o faça novamente. É mesmo muito boa, leve, rápida e fácil de fazer!

"Lombinhos de Pescada com Camarão"


1 embalagem de Lombinhos de Pescada (400g. +-)

1 embalagem de m
iolos de camarão grandes (350g. +-)
3 col. (sopa) azeite

1/2 cebola picada grosseiramente

2 dentes de alho picados grosseiramente

2 cenouras picadas em cubinhos

1/3 embalagem de ervilhas congeladas (150g. +-)

1 tablete de caldo de peixe Knorr

páprika

salsa

pimenta do reino (preta)

1 caixinha de polpa de tomates (210ml.)
1 caixinha de creme de leite (natas) (200ml.)


Numa panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até esta ficar transparente. Junte os camarões, descongelados e escorridos, e o tablete de caldo de peixe, a páprika, a salsa e a pimenta, tudo ao seu gosto. Acrescente a polpa de tomates e deixe apurar por uns 3 minutos. Junte a cenoura e a ervilha. Apure por uns 5 minutos para os legumes incorpor
arem os sabores dos temperos. Coloque os lombinhos, já descongelados, por cima de tudo. Tampe e deixe cozer o peixe. Assim que estiver cozido de um lado, vire para cozer do outro. Desligue o fogo e junte o creme de leite. Corrija o sal, se necessário. Sirva com arroz branco.
Experimente! Você vai gostar!

6 comentários:

  1. Hummm, Angela!
    É mesmo bom! Experimente!
    Obrigada pela visita!

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  2. Olá garota!
    Que delícia de prato!
    Adoro peixe, camarão, aliás vários frutos do mar.
    Vou preparar depois te conto.
    Ah! A apresentação é muito bonita.
    Parabéns! Você é muito caprichosa.
    Bjos.

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  3. Obrigada, Susi!
    Me diga se gostou. Quero saber tudo!!!!
    Beijos!

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  4. Noemia, que prato requintado, ficou lindo e também parece ser bom , pudera tem tudo gostoso.
    Edilia

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  5. Olá, Edília!
    Esse é um prato muito agradável, ao paladar, ao bolso e é simples de fazer! Eu adoro!
    beijos!

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